Současné deště pomohou houbám, vedra jim nesvědčila

Zatímco nedávné horké a suché počasí růst hub zastavilo, současné vydatné deště zvednou v příštích dnech šance houbařů na úspěch. V lesích či na loukách lze nejčastěji najít hřiby, muchomůrky růžovky a šedivky, žampiony, jedlé druhy holubinek i některé vzácné druhy hub, je třeba ale často dlouho a pracně hledat. Více nálezů hlásí lidé na Vysočině, v jihozápadních Čechách či v podhůří hor.

"V těchto dnech růst hub ustal, ale po vydatných srážkách se naděje docela zvyšuje," uvedl Jaroslav Landa z České mykologické společnosti.

Kromě běžných druhů hub mohou lidé narazit i na bělolanýže, jehož plodnice tvarem připomínají bramboru. Roste pod zemí, proto se poměrně těžko hledá. Chutí se prý tyto houby nedají srovnat s pravým lanýžem, lze je ale použít k dochucování jídel, například polévek nebo omáček. Roste i hlíva plicní, která se dá stejně jako známější hlíva ústřičná použít do hotových jídel, k nakládání do octa nebo sušení. Naopak mykologové nedoporučují sbírat penízovku vřetenonohou, která může vyvolávat žaludeční potíže.

I když houbaře v těchto dnech nečekají žádné žně, letošní sezóna je každopádně lepší než ta loňská, kdy houbám nesvědčilo dlouhodobé horko bez dešťů. "Loni jsme na první plošnější růst hub čekali až do srpna," konstatoval Landa.