Nechte se inspirovat senzačními recepty na tradiční i netradiční moučníky a jídla. Zkuste třeba vynikající vaječnou bábovku s paprikou a sýrem, která se skvěle hodí nejen k snídani.
Ingredience:
- 12 vajec
- 1 lžička soli
- čerstvě namletý pepř
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 papriky - ideálně tři různé barvy, klidně i kousek chilli papričky
- 200 g nahrubo nastrouhané goudy
- 80 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
Všechna vejce rozklepněte do mísy, osolte a opepřete. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky, česnek nasekejte najemno a přidejte k vejcím do mísy. Vajíčka důkladně prošlehejte.
Goudu nastrouhejte nahrubo a přidejte do vaječné směsi. Můžete použít i jiný oblíbený sýr nebo směs sýrů. Papriky nakrájejte na kostičky a vsypte do mísy. Přilijte rozpuštěnou Heru a promíchejte.
Formu na bábovku vymažte Herou a vlijte vaječnou směs. Pečte v horkovzdušné troubě vyhřáté na 170 °C zhruba 30 až 35 minut. Bábovka bude na omak pevná.
Po upečení nechte trochu prochladnout (asi 5 minut) a vyklopte. Podávejte s pečivem a salátem.
