Budoucnost je v přirozenosti, mileniálech a svačinkách

Americký potravinářský gigant General Mills popsal čtyři trendy, které mu mají pomoci růst v následujících letech.

Americká potravinářská společnost General Mills, jejíž obrat činí zhruba 18 mld. USD a kterou na českém trhu většina lidí zná patrně prostřednictvím značky luxusních zmrzlin Häagen-Dazs, definovala čtyři spotřebitelské trendy, které budou mít zásadní vliv na poptávku v nejbližších letech. Firma, která na americkém trhu vydělává ve velkém na prodeji cereálních výrobků (na neamerických trzích spolupracuje i s Nestlé), čelí v posledních letech stagnaci, respektive mírnému poklesu prodejů. Zvrátit trend tak má větší zaměření na tyto oblasti:

1. Spotřebitelé chtějí výrobky s minimálním stupněm průmyslového zpracování a produkty jasně rozpoznatelného složení. Jinými slovy je to potvrzení trendu, který i na českém trhu nastavili dodavatelé všeho "farmářského", ekologického a "bez éček".

2. S každou novou generací přichází i nějaké nové stravovací trendy, a proto je důležité předvídání a dodávání toho, co chce generace tzv. millennials, ještě předtím, než si to tito lidé uvědomí. V tomto případě se tedy jedná o převzetí iniciativy ve formování poptávky.

3. Vzhledem k tomu, že spotřebitelé své stravovací potřeby "drolí" do stále většího počtu drobných příležitostí namísto pouhé konzumace hlavních jídel, je třeba výrazně posilovat nabídku svačinových produktů a jídel "do ruky".

4. Orientace na nové trhy je stále platná zásada bez ohledu na větší či menší lokální výkyvy v podobě zpomalení růstu čínského trhu, nejistoty vývoje evropských ekonomik nebo zásadním propadům, jaké se odehrávají na trzích typu Brazílie nebo Venezuela.