Čína zakázala jíst olympionikům cizí jídlo. Obavy před dopingem

Čínští sportovci nebudou moct na nadcházejících olympijských hrách v Londýně vyzkoušet žádnou z mnoha místních kuchyní a dokonce ani jíst pokrmy připravené speciálně v olympijské vesnici. Dopřát si budou moci jen vlastní, vládou schválenou stravu. Činovníci se bojí, aby se do potravin nevloudila nějaká zakázaná substance, napsal čínský zpravodajský server Caixin.

A zákaz se nevztahuje jen na Londýn a olympiádu. Začátkem letošního roku vydal čínský ústřední sportovní výbor dokument, kterým všem čínským sportovním týmům zakazuje jíst jakékoli vepřové, hovězí nebo jehněčí maso s výjimkou bezpečných zdrojů v jejich tréninkových střediscích.

Čína v posledních letech zažila bezpočet závažných případů porušení bezpečnosti potravin. A tak není divu, že v oblasti sportu, kde straší bubák dopingových kontrol, chtějí oficiální úřady ohlídat, co členové národních týmů vkládají do úst.

Před olympijskými hrami pořádanými v roce 2008 v Pekingu dostal čínský plavec Ou-jang Kchun-pcheng doživotní zákaz závodění. Nešťastný plavecký rekordman si údajně dal u pouličního stánku grilované maso, a kvůli tomu se mu v krvi našla podstatně zvýšená hladina clenbuterolu. Tato látka se používá, aby bylo maso libovější - ale patří také mezi zakázané prostředky podporující výkonnost.

V srpnu 2010 měl německý hvězdný hráč stolního tenisu Dimitrij Ovčarov pozitivní test rovněž na clenbuterol při běžném vyšetření. Předpokládal, že se mu do těla dostal z masa, které snědl o týden dříve při závodech v čínském Šu-čou.

Protidopingové organizace ve Francii a Německu proto varovaly sportovce, aby nejedli žádné masné produkty z Číny a vyvarovali se tak pozitivních dopingových testů.

Aby zajistila nezávadnost masa pro sportovce, skladuje je čínská karanténní služba v mrazácích, než projdou důkladným protidopingovým testem. Až po něm může být uvařeno a naservírováno. Z každého kusu masa jsou odebrány tři vzorky, z nichž dva budou uchovávány po dobu osmi měsíců, tedy ještě dlouho po skončení olympijských her.

S výjimkou kosmonautů z posádky raket Šen-šou není žádné jiné jídlo bezpečnější než to, které se připravuje pro čínské národní týmy. A některé jdou ještě o kousek dál. Čínští maratonští běžci jedí kuřata, která si sami chovají. A tým judistů se o bezpečné dodávky stará vlastním chovem vepřů.

Hůře na tom byli letos plavci, kteří v únoru na 40 dní přestali jíst maso úplně, protože pro ně nebyla k dispozici žádná "bezpečná" dodávka. A rodina Liou Sianga, nejlepšího čínského běžce na 110 metrů překážek, tvrdí, že Liou nejí vepřové maso už celé roky.