Pochoutky pro olympiádu
Pětina lidstva se začíná postit. Startuje ramadán
20.07.2012 07:00 Aktualizováno 23.07. 12:12
Více než pětina lidstva se dne začíná postit. Pro muslimy totiž začíná postní měsíc ramadán, v němž se jí pouze před východem slunce a po jeho západu. Rituály spojené s ramadánem patří k pilířům islámu, a ačkoli je hlavním bodem denní půst, jídla se v muslimských zemích zkonzumuje dvojnásobné množství než jindy.
Zdrženlivost, která se týká i sexu a kouření, je ohraničena první ranní modlitbou a poslední modlitbou večerní. Po ní se zasedá k rodinnému stolu. Přestože se na různých místech planety budou jíst místní speciality, všichni budou pojídat určitě mandle, jak podle muslimské víry činil v této době Mohamed. K výhodám tohoto pokrmu patří, že dokáže ideálně vyrovnat hladinu cukru v krvi, což je po dni půstu užitečné.
Ačkoli se vlády muslimských zemí snaží o ramadánu zajistit co nejpříznivější ceny potravin, obchodníci činí pravý opak, jelikož si nehodlají nechat hlavní žeň roku ujít.
Půst nemusejí dodržovat děti, nemocné a staré osoby a ani sportovci, což je důležité zejména letos, jelikož ramadán připadá na dobu olympiády v Londýně.
Byť novinářský svět vydává za začátek ramadánu jednoznačně pátek, astronomové a znalci islámu zdaleka tak jasno nemají. Určujícím pro začátek je totiž osobní svědectví důvěryhodné osoby, která na večerní obloze spatří srpek nového měsíce. Učenci pak o zahájení postního období, které se kryje s devátým měsícem islámského lunárního kalendáře, rozhodnou, až když toto svědectví stvrdí dva svědci.
Tento systém je založen na tradici muslimského světa a astronomové a vědci z muslimských zemí marně naléhají na to, aby se o začátku ramadánu rozhodovalo podle matematického výpočtu novoluní. V kolébce islámu, v Saúdské Arábii, tento týden největší z učenců na dotaz, kdy začne ramadán, odpovídali: Buď v pátek, nebo v sobotu.
Spory kolem dat panovaly i loni a někteří astronomové pak tvrdili, že svátek íd al-fitr se začal slavit ve špatný den. Tímto svátkem půst končí. Jde o tři dny následujícího měsíce, kdy se znovu jí za dne, rodiny se navzájem navštěvují a obdarovávají se. Letos se má íd al-fitr začít slavit 19. srpna.
Západní svět dostane letos výjimečnou šanci prožít atmosféru ramadánu zblízka a na vlastní kůži. Příslušníci britské muslimské komunity totiž hodlají v době olympijských her, jež začnou 27. července, přizvat do mešit po celé Británii na iftár nejen muslimy, ale i ostatní a rovněž návštěvníky her. Vařit se budou pochoutky asijské, africké i evropské kuchyně.
Smysl ramadánu je především v požadavku vzdát se pozemských radostí, odolat svodům a lákadlům a získat tak čas a energii k rozjímání. Muslimové věří, že právě o ramadánu byly Mohamedovi zjeveny první části koránu.
Ramadán Čechy od dovolené v muslimských zemích neodrazuje
Omezení, která jsou s ramadánem spojena, se nedotknou pouze muslimů, ale také turistů, kteří budou v tomto období trávit své dovolené v oblíbených prázdninových destinacích, jako jsou Egypt, Tunisko či Turecko.
"Úbytek turistů ani pokles zájmu o dovolené v muslimských zemích ve Středomoří během ramadánu nepozorujeme. Někteří klienti termíny zájezdů v tomto období dokonce vyžadují, protože je to způsob, jak poznat muslimskou zemi ze zcela jiného úhlu pohledu," říká Petr Pěcha, produktový manažer cestovní agentury dovolena.cz.
Během ramadánu panuje relativně velký rozdíl mezi letovisky a městy. "Většina středozemních letovisek a hotelů funguje i během ramadánu ve stejném režimu jako obvykle, takže významné změny by čeští turisté pocítit neměli. Pokud se však vydají do měst, musí být připraveni na různá omezení a striktnější dodržování muslimských zvyků," upozorňuje Pěcha. Je však třeba počítat s tím, že přes den mohou být některé kavárny, restaurace či obchody zavřené i v letoviscích. V některých obchodech mají naopak jen přestávku po setmění, aby se muslimové dodržující ramadán mohli najíst a napít, a pak opět otvírají. Fakultativní výlety bývají většinou naplánovány dříve přes den, protože památky a obchody zavírají dříve.
Dalším problémem může být alkohol - v některých hotelích může být jeho podávání zcela omezeno, v některých obchodech může být přechodně nedostatkovým zbožím. "V případě, že klient zvolí 4 - 5* hotel, se určitě nemusí obávat, že by byl na své dovolené omezován. Jiná situace panuje například ve Spojených arabských emirátech, kde je dodržování ramadánu mnohem přísnější. I zde je však možné najít spoustu hotelů, kde pro turisty žádná omezení neplatí. Klientům proto vždy doporučujeme informovat se u našich prodejců, kteří jim poskytnou aktuální informace," radí Pěcha.
Ramadán s sebou však nenese jen omezení - turisté se mohou těšit na slavnostní večerní atmosféru, která ve městech panuje. Centra jsou nádherně vyzdobená a nasvícená, Evropanům budou velmi připomínat Vánoce. Ulice měst po setmění zaplaví místní obyvatelé, kteří vyrážejí na nákupy a na slavnostní večeře se svými blízkými. Muslimové v období ramadánu pamatují také na chudé - ve většině měst, letoviska nevyjímaje, jsou vyhrazena speciální místa, kde se mohou chudí zdarma najíst.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.