Tažení proti tukům
Dánsko ruší "zeštíhlovací" daň. Je to prý konina

Pryč se špeky! Daní na tuk v potravinách chtěla dánská vláda přimět občany ke zdravějšímu způsobu stravování. Záměr však politikům nevyšel, a tak to po roce vzdávají. Se začátkem roku 2013 se daň na nasycené mastné kyseliny ruší. Vláda od začátku čelila kritice, že spíše než o blaho lidu jí jde v první řadě o další způsob, jak zvýšit příjmy do státní kasy.

Dánové zavedli daň z tuku jako první na světě. Vzbudili tím značnou pozornost a někde se objevily snahy je napodobit. Podražily hlavně máslo, smetana, maso, čokoláda, pizza nebo hotová jídla.

Například za smetanu museli kupující zaplatit o 20 procent více, za maso podle druhu o tři až šest procent navíc. Kilogram nasycených mastných kyselin zdražil o 16 dánských korun, což je v přepočtu 53 korun českých.

Jak se dalo očekávat, opatření jen zvýšilo už tak čilou nákupní turistiku mimo Dánsko. Především do Šlesvicka-Holštýnska, jež leží za humny. Německé supermarkety u hranice s Dánskem už jsou na proudy zákazníků z Jutského poloostrova zvyklé.

Daň na tuk se ruší z několika důvodů. Do státního měšce měla sice na jedné straně přinést ročně v přepočtu kolem pěti miliard korun, ale na straně druhé se neúměrně zvýšily administrativní a další s daní spojené náklady. Daň ohrozila i část pracovních míst v produkci potravin.

Zdražení těžce dopadlo hlavně na občany s nízkými příjmy, kteří potraviny s vyšším podílem nasycených mastných kyselin konzumují nejvíce.

Daň zavedla loni v říjnu tehdejší konzervativní vláda. Podpory a pochvaly se jí dostalo i ze strany OSN. Daň ruší středolevý kabinet, který je u moci nyní.

Odborníci konstatují, že zvýšení cen potravin obsahujících nasycené mastné kyseliny se na zkvalitnění životního stylu Dánů nijak neprojevilo. Vlastně ani nemohlo, protože takový proces trvá roky. Prodej másla, margarínu a rostlinných olejů zaznamenal sice deseti- až dvaceti procentní pokles, ale to se připisuje zintezivnění už zmíněné nákupní turistiky do Německa a Švédska.

Počet lidí s nadváhou se v Dánsku za uplynulých 20 let zdvojnásobil na 47 procent. Obezitou trpí 13 procent obyvatel (v Česku je to 23 procent).

Dánská ministryně zdravotnictví Mette Gjersjková prohlásila, že se budou muset hledat jiné strategie, jak kvalitněji žít a stravovat se.

Vedle daně na tuky pohřbívá vláda v Kodani i plánovanou daň na cukr, která měla být zavedena k 1. lednu 2013. Někteří dánští příznivci daně z tuku tvrdí, že její zrušení je především vítězstvím průmyslové lobby.

Snaha zdaňovat takzvaně nezdravé potraviny není v Evropě zdaleka jen případ Dánska. Uveďme několik příkladů. Už roku 1991 zdražilo Lotyšsko pivo a limonády. Rumuni roku 2010 více zdanili cukrovinky a rychlé občerstvení. A Maďaři loni zavedli takzvanou hranolkovou daň, které se týká části sortimentu nabízeného v rychlých občerstvovnách. Podobné daně má v plánu rovněž Francie.