Zvíře nad vírou
Dánsko zakázalo rituální, náboženské porážky zvířat

Směrnice Evropské unie stanovují, že před porážkou musí být zvíře omráčeno. Nad tímto nařízením jsou však porážky podle náboženských předpisů, jak je praktikují židé a muslimové. S tím je ale od tohoto týdne v Dánsku konec.

Dánský ministr pro zemědělství, výživu a rybolov Dan Jørgensen podepsal zákon zakazující porážení zvířat podle náboženských zvyklostí. Podobně jako v některých jiných zemích protestovali proti nové legislativě zástupci židů a muslimů.

Sociální demokrat Jørgensen v dánské televizi prohlásil, že práva zvířat mají přednost před religií. Je přitom zajímavé, že Dánsko je jedním z hlavních exportérů masa poraženého podle islámských předpisů do muslimských zemí.

Potraviny "halal" jsou k dostání v obchodech po celém Dánsku.

Loni vyšlo v zemi najevo, že Dánové ve státních zařízeních dostávali na talíř jídlo z islámských jatek, aniž bylo patřičně označeno. To vyvolalo celonárodní debatu na téma, jak vypadá rituální porážení zvířat.

Seveřané nejsou první zemí EU, která v "rozporu" s praxí doporučenou Bruselem zapověděla muslimům a židům porážet zvířata po jejich zvyku. Loni tak třeba učinili Poláci a roku 2011 Nizozemci.

Pokud jde o Nizozemí, podpořilo v parlamentu zákaz rituálních porážek zvířat 116 poslanců, 30 bylo proti. V Haagu šlo i o velké vítězství Strany pro zvířata (PvdD). Partaj přitom tehdy měla v dolní parlamentní komoře jen dvě poslankyně, zato velmi agilní.

Na straně druhé, ochrana zvířat má v novodobé nizozemské společnosti silnou podporu. V zemi třeba existuje speciální skupina policistů, kteří se věnují výhradně týrání zvířat.

Rituální porážka je usmrcení zvířete podle náboženského ritu.  Sejde-li zvíře ze světa jiným způsobem, je považováno za zdechlinu a je zakázáno je konzumovat.

Při porážce se čistým druhům zvířat jako kuřeti, ovci, koze nebo krávě přetnou speciálním nožem a jedním řezem měkké partie (jícen, hrtan) na jejich krku.

Židé nazývají tuto porážku šchita a muslimové dhabíha.

Argumentují, že když je řezník zručný, oběť záhy ztrácí vědomí a rychle vykrvácí. Je to prý rychlá a šetrná smrt. Nestává se tak ale vždy. Konzumace krve je v islámu a judaismu zapovězena.

Kritici těchto praktik argumentují, že zvířatům, která nejsou předem omráčená, způsobují muslimské a židovské praktiky mnohem větší bolest a stres.

Faktem ovšem je, že muslimové a židé v Nizozemí si začali košer a halal maso obstarávat ze zahraničí. Opatření tedy sotva zachránilo nějaké zvíře.