Konec cikánských řízků. Vídeň brojí proti "rasistickým" jídlům

Zahraničí
5. 4. 2012 10:45
Rakouská asociace restauratérů vytáhla do boje proti jídlům, jejichž jména mají údajně rasistický nádech.
Rakouská asociace restauratérů vytáhla do boje proti jídlům, jejichž jména mají údajně rasistický nádech.

Časy, kdy bylo možné si v rakouské restauraci objednat cikánský řízek, zřejmě končí. Tamní asociace restauratérů vytáhla do boje proti jídlům, jejichž jména mají údajně rasistický nádech. Kritici iniciativy tvrdí, že restaurace to s politickou korektností přehánějí.

Mezi nežádoucí jídla byl kromě cikánského řízku (kotleta s paprikovou omáčkou - Zigeunerschnitzel) zařazen i čokoládový dezert se šlehačkou Mohr im Hemd (černoch v košilce) nebo tmavý chléb Negerbrot, píše slovenský server Sme.sk. Tradiční pivo Mohrenbräu z Vorarlberska má pro změnu zase nevhodné logo s kučeravou černošskou hlavou.

"Podstatou naší práce je pohostinnost, a proto bychom měli jít příkladem," vysvětlila asociace rakouskému listu Tiroler Tageszeitung.

Kampaň měla původně být jen interní záležitostí, brzy se ale dostala na veřejnost a vyvolala řadu negativních reakcí. Šéf krajně pravicové strany FPÖ Heinz-Christian Strache se například v televizní debatě tázal, jestli se změní i název operety Johanna Strausse  mladšího Cikánský baron. Spisovatel Karl Weidinger pak ve svém komentáři pro list Die Presse vyjádřil obavy o osud nanuku Eskimo. Označení eskymák je totiž pro Inuity nadávka.

Navrhované nové názvy jídel

Negerbrot - velmi tmavý chlieb

Mohr im Hemd - čokoládový dezert se šlehačkou

Zigeunerschnitzel - kotleta s paprikovou omáčkou

Také někteří restauratéři si myslí, že to jejich organizace s politickou korektností tentokrát přehnala.

"Naše obavy se potvrdily. Přestože jsme od profesionálů dostali mnoho pozitivních reakcí a někteří z nich už názvy změnili, zaplavily nás také rasistické reakce od čtenářů novin," řekl Gernot Liska z rakouské obchodní komory.

Další čtení

Útok na loď Greenpeace v roce 1985 přivedl hnutí řadu nových stoupenců

Zahraničí
10. 7. 2025

Žádný Měsíc nebo Mars. Trump mění vedení NASA a škrtá rozpočet

Zahraničí
10. 7. 2025

Bitva o důvěru: Evropská komise obviněna z netransparentnosti

Zahraničí
10. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ