To už je vážné. Útěchu v ouzu hledá stále méně Řeků

Zahraničí
25. 6. 2012 07:05
Ouzo je v Řecku oblíbeným nápojem mléčné barvy s lékořicovou příchutí.
Ouzo je v Řecku oblíbeným nápojem mléčné barvy s lékořicovou příchutí.

Ouzo se stalo v uplynulých měsících jedním ze symbolů údajné řecké lenivosti. "Méně posedávejte u ouza a raději tvrdě pracujte," bylo slyšet i z úst některých politiků v EU. Kritici Helénů si už ale musejí pomalu hledat nový bič.

Ouzo, anýzový alkoholický nápoj a jeden ze symbolů Řecka, totiž Heléni pijí stále méně. Zkrátka si ho v nynější krizi nemohou dovolit. A přitom je ouzo jako lék na současné trable potřebnější než kdy dříve. Konkrétně: prodej tohoto nápoje na domácím trhu klesl ve srovnání s rokem 2007 o plnou třetinu.

Ouzo.Výrobci ouza se ocitají v těžké ekonomické situaci a řada z nich je před krachem. Nejhorší situace je na ostrově Lesbos, kde se vyrábí zhruba polovina anýzového šnapsu. Nápoj se údajně zrodil právě zde. V supermarketu stojí lahev kvalitního ouza kolem deseti eur. Před několika lety to nebyla pro průměrně vydělávajícího Řeka žádná drahota, ale dnes je situace jiná. Škudlení Řeků v oblasti lihovin však není hlavním důvodem, proč mnoha výrobcům ouza hrozí bankrot. Jde hlavně o ekonomické podmínky.

Co chvíli se zvyšuje daň z alkoholu a přidané hodnoty, navíc řečtí lihovarníci zatím marně čekají na vracení daně z obratu, kterou jim vláda slíbila.

Částečnou spásou by mohli být turisté, kteří si rádi dopřejí sklenku řeckého národního nápoje. Jenže především jde o západní turisty - a těch ubývá. Letos je má zčásti nahradit až milion Rusů, u nichž Řecko narůstá v oblibě, ale podle znalců ruských jazýčků jim ouzo moc nejede.

Stará destilerie ouza v muzeu na ostrově Lesbos.Lépe jsou na tom lidé na venkově, kteří si ouzo vyrábějí sami, je ale fakt, že domácí "samohonka" nebývá nejlepší kvality.

Jisté naděje upírají výrobci i k exportu. Největším odběratelem jsou Němci, ouzo si už ale našlo cestičky třeba i na irácký trh. Hledání nových odběratelů jde ovšem ztuha. Třeba takový Francouz je příliš velký vlastenec na to, aby si dal ouzo namísto domácího anýzového pastisu.

Autor: - pp -Foto: Profimedia

Další čtení

Trump doufá, že se Rusko a Ukrajina za týden dohodnou. A budou obchodovat s USA

Zahraničí
21. 4. 2025

Andrew Tate má špatný vliv na žáky v britských školách. Vnáší tam sexismus

Zahraničí
20. 4. 2025
ilustrační foto

Tisíce Američanů protestovaly proti administrativě Donalda Trumpa

Zahraničí
20. 4. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ