Ovoce a zelenina
Čtyři nejlepší vitaminy pro zdraví očí
20.09.2022 16:13
Malé organické molekuly potřebné v dostatečném množství pro růst a funkční metabolismus, to jsou ve zkratce vitaminy. Přirozeně se vstřebávají do těla z potravin, jako je ovoce a zelenina, a jsou životně důležité pro dobré zdraví. Nejrůznější zdravotní problémy často pramení právě z jejich nedostatku a stejně tomu může být u očních potíží. Poradíme vám, jaké čtyři vitaminy jsou nejlepší pro zdraví očí, a měli byste si tak hlídat, aby je váš vyvážený jídelníček zahrnoval.
Vitamin A
Vitamin A neboli retinol je věhlasně známý jako nezbytný vitamín pro dobrý zrak. Je součástí proteinu rodopsin, který je přítomen v tyčinkách sítnice. "Pomáhá udržovat čistou rohovku, která je vnějším krytem oka. Může také snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD) a ztráty zraku. Tento protein je zodpovědný za vidění při slabém osvětlení," říká optometristka Kristýna Štěbetáková za Alensa.cz. Nedostatek retinolu je však ve vyspělých zemích vzácný.
Bohaté zdroje vitaminu A jsou například potraviny jako brokolice, mrkev, vejce, ryby, špenát a další listová zelenina. Dále zelenina a ovoce žluté a oranžové barvy. Doplnit jej můžete také olejem z tresčích jater. Příliš mnoho tohoto vitamínu ale může způsobit slabé kosti a může být škodlivý pro těhotné ženy.
Vitaminy B
Vitaminy skupiny B se dělí na několik skupin. B1 neboli thiamin podporuje zdravé fungování očí, prokazatelně snižuje šedý zákal a diabetickou retinopatii. Thiamin se nachází v celozrnných potravinách, mase a rybách. Doplňovat jej můžete také konzumací hrášku, ořechů, květáku nebo chřestu. Ovoce bohaté na vitamin B1 jsou banány a pomeranče.
Vitamin B2, také známý jako riboflavin, se nachází v ovsu, mléce, jogurtu a hovězím mase. "Tento druh vitaminu B pomáhá snižovat oxidační stres očí a poškození oční čočky," dodává Štěbetáková. Do svého jídelníčku ho můžete zařadit pomocí sýrů, lososa nebo kuřecího masa. Dalším typem je vitamin B3, tedy niacin. Pomáhá přeměňovat jídlo na energii a hraje roli v prevenci glaukomu, což je stav, kdy je poškozený zrakový nerv. Jeho nadměrná konzumace může být ale nebezpečná. Způsobuje rozmazané vidění nebo zánět rohovky. Proto se tento vitamin nedoporučuje užívat jako doplněk stravy. Přirozený příjem vitaminu B3 si zajistíte prostřednictvím konzumace hovězího masa, luštěnin, dále avokáda nebo ančoviček.
Směs vitaminů B6, B9 a B12 je nezbytná pro podporu zdravých očí. Tato kombinace může snížit hladinu homocysteinu, který je zodpovědný za zánět. Vitamin B12 je vhodný pro suché oči. Doplnit tyto vitaminy můžete konzumací listové zeleniny, slunečnicových semínek, jogurtů a mléka, ústřic, škeblí či jater.
Vitamin C
Vitamin C je antioxidant, který chrání oči před volnými radikály. Pomáhá při tvorbě kolagenu pro udržení struktury rohovky a snižuje riziko vzniku šedého zákalu. Můžete jej najít v potravinách, jako jsou citrusy a tropické ovoce. Doporučuje je užívat cca 40 mg vit. C denně, jeho nadměrné užívání může způsobit bolesti žaludku a plynatost.
Vitamin E
Na konec nejlepší vitamin pro oči, který zlepšuje zrak postupně. Je to také antioxidant, který chrání oko před poškozením volnými radikály a pomáhá předcházet šedému zákalu v důsledku stáří. Bohatými zdroji vitaminu E jsou oleje na vaření jako například slunečnicový, mandle, arašídy, řepa, dýně nebo červená paprika. Z ovoce potom mango, černý rybíz nebo ostružiny.
Mějte na paměti, že doporučený denní příjem vitaminů se může u žen i mužů lišit, například protože mají různé hodnoty BMI. Než začnete užívat některý z vitaminových doplňků stravy, vždy se poraďte se svým lékařem. I když máte sestavený jídelníček bohatý na vitaminy, dbejte na pravidelné kontroly u očního lékaře.
1