Dejte si
Nejlepší světové potraviny. Mají je v Etiopii i na Islandu

11.07.2015 07:05 Původní zpráva

Jak by mohla vypadat ideální strava? Jako kombinace toho nejzdravějšího, co svět může nabídnout - od islandského jehněčího po africkou obilovinu. Ukázal to průzkum mezi odborníky na výživu, které oslovil britský deník Daily Mail. Prospěšná mezinárodní dieta by podle nich mohla vypadat zhruba takto...

Zpět na článek

Nejdiskutovanější názory

  • Jaroslav Staněk (2 hlasy) 11.07.2015 11:45

    V jednom je Polsko mimořádne - v lezení do americké prdele.

  • Karel Klepsa (1 hlas) 11.07.2015 10:04

    Kdyby se pro změnu měly vybírat ty úplně nejhorší potraviny, s...

Vložte nový příspěvek

Pro přidání vlastního názoru musíte být přihlášen.

Přihlášení | Registrace

Diskuzní příspěvky

A ti všichni, co to vědí, dodržují a doporučují, onemocní stejně a umřou stejně jako jiní.

0 hlasů

Kdyby se pro změnu měly vybírat ty úplně nejhorší potraviny, s totální, absolutní a nezpochybnitelnou převahou by zvítězily ty polské. Protože polské potraviny jsou spíše žrádlem pro dobytek či palivem do jaderných reaktorů než čímkoli jiným. Kupříkladu jejich "máslo" je ohledně kvality a účinnosti srovnatelné s jedem na krysy.

1 hlas

Umí nám to ale hezky prodat a my to hezky kupujeme. Navíc to sami umíme vyrábět, nemusíme se spoléhat jenom na Polsko

0 hlasů

Poláci se dopouštějí i jiného svinstva - potravinářský produkt jedné značky a stejné hmotnosti má jiné složení pro Němce a jiné pro nás. Samozřejmě, pro Němce je to kvalitnější. V Polácích vidím čubky a zmetky.

0 hlasů

V jednom je Polsko mimořádne - v lezení do americké prdele.

2 hlasy

Vždycky čekám, jestli se najde nějaká píča, která do normální diskuze zaplete amíky nebo nácky a nevěřil bys, vždycky se najde....

0 hlasů

Švédové mají těch fermentovaných dobrot víc. Tá nej je surströmming. Psali o tom podrobně na SME:
Znie to ako švédske slovo pre katastrofu a chutí to podobne. Surströmming sa nazývajú fermentované slede v konzerve a existuje vedecká štúdia, podľa ktorej otvorením riskujete jeden z pre človeka najhorších zápachov na svete.
Fermentované je eufemizmus, znamená to, že ryby sú zakonzervované v lahodnom štádiu hniloby. Tá skúsenosť na videu vyzerá vždy rovnako: rozveselená skupinka niekde pred chatou vyberie jedného, čo konzervu otvorí.
Po prvom závane úsmevy zamrznú a nasledujú neveriacke výkriky v okruhu štyroch metrov podľa smeru vetra. Autor článku to zažil a môže potvrdiť, že povesti neklamú.
Legenda spomína švédskych námorníkov v šestnástom storočí, ktorí na konzerváciu potravín používali soľ. Pri pobreží Fínska zistili, že im zostala len polovičná dávka soli.
Slede napriek tomu naložili, predali ich Fínom a odplávali preč. Keď sa o rok vrátili, namiesto sťažností na pokazený tovar sa hrnuli objednávky. Hnilé ryby Fínom zachutili.
Dnešné slede na surströmming pochádzajú z jarných lovov. Vypitvané a bez hláv ryby vystavia v kadiach 24 hodín silnému slnku. Fermentácia pokračuje v interiéri a ďalšie mesiace v samotnej konzerve, kde - vďaka ponechanej priestorovej rezerve - môžu ryby nerušene dohnívať.
Pretože haloanaeréobne baktérie rozkladajúce rybie tuky na organické kyseliny produkujú plyny, konzerva sa nafúkne. Vyzerá to nebezpečne a viaceré aerolinky odmietajú prepravovať surströmming, boja sa, že vybuchne.
Mnohí však tvrdia, že skutočným dôvodom zákazu je niečo iné – smrad.
Švédi kladú malé kúsky surströmmingu na tenké plátky chleba, podobné arabskému. Niekedy pridávajú surový zemiak a cibuľu, zocelení obyvatelia severného pobrežia si robia z pochúťky sendviče. Tie servírujú na špeciálnych večierkoch zvyčajne koncom leta a zapíjajú ich alkoholom akvavitom.
U nás je vhodné na zapitie mlieko, podstatné je neotvárať konzervu v interiéri (!) a počkať s tým do zimy. Mŕtvolný puch ryby v lete totiž priťahuje hmyz.
Jedlo s odérom otvoreného masového hrobu má vo Švédsku festival a predáva sa v supermarketoch. Ročne sa vyrobí približne osemdesiattisíc konzerv, z toho šestnásťtisíc na vývoz, no nie do bežných zahraničných obchodov.
V Európskej únii je zakázané i pre vysoký obsah rakovinotvorných dioxínov. Švédi majú vybavenú výnimku, že ho môžu konzumovať z kultúrnych dôvodov.

Ale zdravých dobrot je víc.
http://www.sme.sk/c/6675885/obavane-ryby-polohnily-zralok-a-chodiaci-syr-najodpornejsie-pochutky-sveta.html

0 hlasů




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 06/2024 najdete >




Týden

Sedmička

Interview

Instinkt

TV Barrandov

Kino Barrandov