Zájem o veganství mezi lidmi roste. Produkty, které vyhovují jejich životnímu stylu, se už dostávají v Česku i do obchodních řetězců. O dalším rozvoji tohoto směru ale rozhodne poptávka. Festival, který začal v brněnské Vaňkovce, ukazuje veganský životní styl. Akce spojená s koncerty a přednáškami potrvá do 26. dubna.
Vegani nejenže nejedí maso, ale na rozdíl od vegetariánů odmítají i mléko, vejce, med a všechny potraviny pocházející ze živočišné říše. Mnozí se neomezují na takový způsob výživy, ale řídí se stejnými pravidly i v běžném životě: neoblékají žádný kožený výrobek a nepoužívají žádnou kosmetiku testovanou na zvířatech. Velký rozvoj tento životní styl zaznamenal v Izraeli, řada veganů žije například v Berlíně.
"Lidé se někdy rozhodnou na základě jednoho videa, jedné přednášky, která jim otevře oči," uvedl jeden z pořadatelů 4. ročníku VeganFest v Brně Lukáš Novosad. Sám byl deset let vegetariánem, než se posunul k veganství. Podle něj je jedním z cílů festivalu oslovovat lidi a ty pak zaujmout.
Vegani odmítají stravu živočišného původu, vedle ovoce a zeleniny jí například obilniny, luštěniny, oříšky. "Problém je u hotových potravin a v restauracích," uvedl Novosad. Na nový trend ale podle něj už zareagovaly některé obchodní řetězce nebo výrobci jako třeba Hamé. "Tam jsme to ani nečekali. Mají výrobky pro vegany. Firmy čekají, jak se to chytne," uvedl Novosad. Podle něj u některých výrobků není složité potraviny upravit tak, aby vyhovovaly filosofii veganství. Zatím ale chybí dostatečná poptávka.
Novosad si netroufl odhadnout, kolik veganů v ČR žije. Pokusy o jejich sčítání zatím vždy selhaly. V některých západních zemích jsou to jednotky procent obyvatel, v ČR výrazně méně. Na sociálních sítích se například k začínajícímu festivalu přihlásilo přes tisíc lidí. Ve veganství nejde jen o stravu. Někteří lidé se zapojují i do radikálnějších akcí. Například loni před Vánocemi aktivisté v centru Brna upozorňovali kolemjdoucí, že s cestou kaprů na štědrovečerní tabuli souvisí i jejich utrpení, která začíná už transportem ze sádek. Místo kaprů fingovali prodej psího masa. Někteří kolemjdoucí tomu uvěřili, jiní chtěli volat policii, další s organizátory diskutovali.
