Zdravý šálek
Kvalitní čaj jako základ pitného režimu
07.06.2015 16:00
Červen je měsíc, kdy se s železnou pravidelností začínají vést diskuze o pitném režimu. Venkovní teplota stoupá, tělesná aktivita roste. Máme dát na striktní prohlášení "čím více, tím lépe", propočítávat příjem tekutin podle tělesné hmotnosti, nebo se řídit pocitem žízně? Většina lékařů a výživových poradců doporučuje vypít za den alespoň 1,5-2 litry tekutin.
A co vlastně pít? Nejčastěji se propaguje čistá, pramenitá voda. Čaj byl dlouho považován za příčinu dehydratace. Jeho účinky se intenzivně zabývala nutriční specialistka Carrie Ruxtonová. Spolu s kolegy z londýnské z Kings College ale došla k opačnému závěru: čaj velmi kvalitně zavodňuje. Navíc je zároveň vynikajícím zdrojem antioxidantů, které se uplatňují v prevenci mnoha civilizačních chorob, doplňují odborníci z internetového obchodu SypanýČaj.eu.
V článku Čaj "zdravější" než voda vydaném portálem BBC News se Ruxtonová přiklání ke konzumaci tří až čtyř šálků čaje denně. Podle zjištění vědeckého týmu existují jasné důkazy spojující pravidelné pití kvalitních čajů se snížením mnoha zdravotních rizik. Specialistka mezi nimi uvádí:
- - Čtyři šálky denně snižují riziko srdečního záchvatu
- - Polyfenolové antioxidanty obsažené v čaji chrání proti rakovině
- - Čaj eliminuje zubní plak a předchází vzniku zubního kazu
- - Konzumace čaje posiluje kosti
S tezí lékařky souhlasí také Claire Williamsonová z britské nadace pro výživu: "Laboratorní studie prokázaly potenciální zdravotní výhody pití čaje. Čaj není dehydratační. Je to zdravý nápoj."
Proč, kdy a co pít? Je dobré si uvědomit, že voda tvoří 60 až 70 procent našeho těla. Ztráta pouhého jednoho procenta snižuje psychický i fyzický výkon, čtyřprocentní úbytek vody způsobuje bolesti hlavy a ospalost. Přijdeme-li o osm procent, hrozí smrt.
Pít bychom měli po celý den. Je vhodné začít hned ráno, a doplnit tak tekutiny ztracené během spánku. Pijte pomalu, po doušcích. Raději méně, ale často.
Zdraví prospěšná je čistá voda, ředěné ovocné a zeleninové šťávy a jakostní čaje. Při jejich přípravě se vždy řiďte návodem. Bílé čaje se louhují ve vodě o teplotě 85 stupňů Celsia a méně, zatímco třeba pu-erhy potřebují vodu vařící. Střídejte druhy čajů - na výběr je pestrá škála.
Zelené a černé čaje povzbudí, bílé dobře naladí, ovocné dodají vitaminy. Bylinné čaje mají řadu unikátních zdravotních účinků. Stejně tak speciality jako rooibos, honeybush, lapacho, ajurvédské čaje nebo peruánské byliny.
Volte čaje kvalitní, sypané a čerstvé. Při správném skladování a přípravě vám přinesou nejen mnohovrstvý chuťový zážitek, ale také duševní a tělesnou pohodu. Takovéto čaje dováží a sama vyrábí značka Tea For You, která je následně prodává na svém internetovém obchodu www.sypanycaj.eu.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.