V záplavě cukru
Limonádoví zabijáci. Ročně mají na svědomí 180 tisíc životů

Láska k slazeným limonádám, sportovním drinkům a jiným nápojům s vyšším obsahem cukru stojí každým rokem život více než 180 tisíc lidí z celého světa. Tímto zjištěním přispěl k diskusi o škodlivosti cukru tým lékařů z Harvardovy univerzity, který se rozhodl zjistit, jak se přemíra sacharidů odráží ve skutečném světě.

Nadváha, zátěž pro kardiovaskulární systém, diabetes, některé druhy rakoviny či zkažené zuby jsou jedněmi z mnoha důsledků nadměrného pití slazených limonád. O vlivu cukru na různé nemoci vznikly stovky odborných studií. Nyní přišla Harvardova univerzita s analýzou, podle níž zemře kvůli "přeslazení" organismu každým rokem až 180 tisíc dospělých.

"Protože jsme se zaměřili pouze na chronické nemoci, naší pozornosti unikly děti, u kterých se dlouhodobé problémy zatím neprojevují. Na ně by se měl zaměřit další výzkum," nechal se slyšet vedoucí projektu Gitanjali M. Singh na konferenci American Heart Association.

Data o 110 zemích světa výzkumníci získali ze statistiky, v níž figuruje i Česko. V hledání souvislosti mezi nadměrným pitím sladkých limonád a rozvojem konkrétních chorob se drželi výzkumů, které spojitost mezi jídelníčkem a onemocněním přímo prokazují. "Existují zprávy Světové zdravotnické organizace, které říkají, že více než tři čtvrtiny lidských nemocí souvisí s výživou. U poloviny nemocí je ta výživa hlavním faktorem. Lidé špatně žijí, špatně se stravují, a proto mají tak často kardiovaskulární nemoci, nádory," uvedl před časem obezitolog Štěpán Svačina z Všeobecné fakultní nemocnice v Praze.

Stačí jedna plechovka

Jak vyplývá ze zjištění, nejhůře jsou na tom Mexičané, kde z milionu dospělých zemře 318 lidí kvůli sladkým nápojům. V Latinské Americe a Spojených státech trpí kvůli lásce k limonádám nejvíce lidí cukrovkou, obyvatelé střední a východní Evropy zase platí nemocným srdcem a cévami. Příkladem by mohli jít Japonci, kde z tohoto důvodu zemře 10 lidí z milionu. 

Cukr sám o sobě však není škodlivá látka, naopak malé množství cukru by mělo být součástí každého jídelníčku. Z hlediska psychiky dokonce odbourává stres. "Jiná otázka je, když je cukru hodně. Naštěstí v tuhé formě se ho moc sníst nedá, proto je nebezpečný v tekuté formě a slazených nápojích," dodává Svačina.

Změnit stravovací návyky by proto doporučil zejména těm lidem, kteří hodně energie ve formě cukru přijímají, ale objektivně se hýbou velmi málo. Američtí odborníci doporučují dopřát si denně maximálně 350 mililitrů sladkého nápoje.