Problémy s obezitou
Největšími jedlíky na světě jsou Rakušané, ukazuje studie
13.11.2015 06:01 Původní zpráva
Nikoliv obézní Američané, ale "štíhlí" Rakušané jsou překvapivě největšími jedlíky na světě. Dospěla k tomu alespoň studie, otištěná v časopise Foreign Policy. Podle nových statistik totiž právě obyvatelé Rakouska spotřebují denně nejvíce kalorií na hlavu. Zatímco průměrný Rakušan do sebe každý den dostane třeba ve formě "tyrolského špeku" nebo "vídeňského řízku" 3784 kalorií, američtí strávníci a milovníci "fast foodů" a hamburgerů se spokojí "jen" s 3 639 kaloriemi. Vyšší kalorický příjem však podle odborníků vynahrazují dostatkem pohybu.
"Rakušané jedí více než Američané, přesto jsou Američané mnohem tlustější," napsal Foreign Policy. Časopis vychází z aktuální dat, zpracovaných na základě statistiky OECD společností "Recovery Brands". Studie představuje jen další důkaz toho, že vysoká spotřeba kalorického jídla nemusí nutně vést k "tloustnutí" populace. Záleží na životním stylu. Řada zemí vykazuje podobnou kalorickou spotřebu jako Spojené státy, ovšem počet obézních obyvatel je v nich mnohem nižší.
V USA trpí obezitou takřka třetina obyvatel, zatímco v Rakousku je obézních jen 12 procent mužů a žen. Rakušané, kteří jsou na jedné straně největšími jedlíky na světě, tak paradoxně patří k nejštíhlejším národům Evropy, včetně Česka. V Česku spotřebuje průměrný člověk denně 3292 kalorií, obezitou ale trpí 20 až 22 procent populace. "V Belgii, jejíž kalorická spotřeba je takřka totožná se spotřebou ve Spojených státech, je přitom na dnešní poměry extrémně nízký podíl obézních lidí na úrovni zhruba 10 procent," píší autoři studie.
Čeští odborníci mají pro tento rozpor jednoduché vysvětlení. "Například v kopcovitém Rakousku se lidé prostě více pohybují, chodí do přírody, rádi sportují. Vysoké množství kalorií, které spotřebují, tak kompenzují pohybem," řekl TÝDNU Martin Matoulek, lékař z interní kliniky Všeobecné fakultní nemocnice v Praze a odborník na léčbu obezity.
Pohyb je pro udržení váhy podle něj zcela zásadní. "Naše kalorická spotřeba se nijak výrazně neliší od našich předků, žijících třeba před padesáti lety. Tloustneme, protože se málo hýbeme," uvedl Matoulek. Člověk se přitom nepotřebuje potit v tělocvičně, zázračné účinky na snížení nebo udržení váhy může mít i pravidelná chůze.
Lidé, kteří se pohybují, mají také trochu jiné stravovací návyky. "Jedí více bílkovin a sacharidů, protože je k pochybu potřebují," uvedl Matoulek. Naopak tučná jídla třeba ve "fast foodech" často podle něj neslouží k utišení hladu, ale spíše jako prostředek k zahnání stresu.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.