Nejvíce Čechů umírá na kardiovaskulární choroby, výjimkou už nejsou ani mladí lidé. Ukazuje se přitom, že pro náš zdravotní stav je zásadní kardiometabolické zdraví. Platí, že aktivní člověk s mírnou nadváhou může být v mnohem lepší kondici než jedinec, který má sice optimální hmotnost, ale nehýbe se.
Podle dlouhodobé americké studie Aerobics Center Longitudinal Study, která sledovala padesát tisíc mužů a žen, stál nedostatek pohybu až za 17 procenty úmrtí. Už třicet minut pohybu denně se přitom pozitivně podepisuje na našem zdraví, potvrzují lékaři (někteří hovoří i o ještě kratším časovém úseku). Pokud navíc přidáme pohyb s dopady (běh nebo nordic walking), jsme na nejlepší cestě například k odbourání rizika osteoporózy. Pravidelným cvičením si tělo reguluje příjem energie, a není tedy nutné se příliš omezovat v jídle. Neměli bychom přitom ale cvičit na lačno, jinak si tělo začne brát cukr z bílkovin.
Na potřebu fyzické aktivity upozornil na podzimním Mezinárodním kongresu o výživě ve Španělsku i odborník na sportovní medicínu Steven Blair z univerzity v Jižní Karolíně: "Alespoň 75 minut pohybu týdně je prospěšných, cítíme se lépe a máme více energie. Ve vyspělých státech má většina lidí sedavé zaměstnání, v USA je 25-35 procent dospělých neaktivních, což vede k vyšší úmrtnosti," prohlásil.
Pozor na škrob
I pokud se člověk pravidelně hýbe, je potřeba dodržovat zdravou životosprávu a konzumací vhodného množství různých potravin blahodárný účinek pohybu podpořit. Podstatný je celkový příjem energie, množství jednotlivých živin a období během dne, kdy je konzumujeme. Poslední dobou se hodně mluví o rizicích obezity ve spojení s cukrem, ale veřejnost méně ví o nebezpečí, které představují škroby. Jejich zdrojem jsou obiloviny, brambory a další části rostlin běžné v potravě.
"Zatímco cukry v potravině každý pozná, větším problémem jsou škroby obsažené především v pečivu. Škroby nejsou sladké, ale mají vysoký glykemický index. V Česku se zvyšuje příjem nasycených kyselin a právě škrobu. Ten by však měl být 40 energetických procent, určitě ne přes 50," řekl TÝDNU Pavel Suchánek, odborník na zdravou výživu z Institutu klinické a experimentální medicíny Praha. I proto odborníci upřednostňují před "bílým" celozrnné pečivo, které obsahuje vlákninu, takže máme dříve pocit sytosti a nesníme tolik škrobu.
