Kanadský výzkum
Toužíte po bezpečném opalování? Jezte černou čokoládu

Upozornění pro milovníky černé čokolády a opalování: tyto dvě radosti se nejen nevylučují, ale ta první snižuje neblahé dopady té druhé, tedy spálení sluníčkem. Uvádí to zpráva kanadských výzkumníků, kteří se to snaží dokázat.

Ústav INAF ve frankofonní provincii Quebec začal shánět šedesát žen s velmi světlou pletí ve věku 25 až 65 let. Ženy budou po 12 týdnů jíst denně tři čtverečky černé čokolády, která má přírodní antioxidanty, nebo placebo, které má podobnou chuť, ale neobsahuje antioxidanty, upřesnil vedoucí výzkumu Bruno Riverin.

Účastnice výzkumu nebudou vědět, které z nich jedí skutečnou čokoládu a které jen její náhražku. Při pravidelných návštěvách ústavu bude vždy ženám ozářena ruka ultrafialovými paprsky. Výzkumníci věří, že kůže žen konzumujících čokoládu vydrží bez újmy větší množství záření než pokožka těch zbylých.

K podobným závěrům dospěly již výzkumy v Británii a Německu. V těchto případech však byl počet zkoumaných osob výrazně nižší - v první zemi osmnáct, ve druhé třicet. Quebečtí výzkumníci se navíc neobrátili na muže, kteří mají celistvější hormonální profil. Pokud jejich práce potvrdí předchozí závěry, potěší to nejspíše i výrobce pravé černé čokolády.