Valtický zámek zaplaví stovka nejlepších vín z Česka
01.03.2008 09:45
V sobotu se zámku ve Valticích veřejnosti poprvé představí v pořadí osmá kolekce Salonu vín. O zařazení do výběru stovky nejlepších vín z Čech a Moravy usilovalo 335 vzorků, která uspěla v loňských nominačních soutěžích.
V minulém roce navštívilo unikátní kolekci kolem 10 000 milovníků vín, kteří si zakoupili jeden z degustačních programů. Expozice bude otevřena do konce ledna 2009.
Salon vín ve Valticích provozuje od roku 2000 Národní vinařské centrum, které každoročně vybírá stovku nejlepších vín z celé země na základě několika nominačních výstav. Vína vybírají výhradně degustátoři s mezinárodními zkouškami. "Do nominačních soutěžích přihlásí vinaři každoročně na 3000 vzorků. Vybraná kolekce sta vín tak představuje opravdu to nejlepší, s čím se může milovník českých a moravských vín setkat," řekl hlavní sommeliér salonu Marek Babisz.
Nejúspěšnější odrůdou letošního Salonu vín je Ryzlink rýnský, který je ve výběru zastoupen osmkrát, o jeden vzorek méně má Chardonnay. Z červených odrůd má největší zastoupení Frankovka. Celkem se do výběru letos dostalo 27 odrůd, vůbec poprvé například odrůdy Laurot a Dornfelder, které byly do Státní odrůdové knihy zapsány teprve v roce 2004.
Hvězdná sklizeň? Ta z roku 2006
Ve výběru těch nejlepších z 335 nominovaných vín od 81 vinařů vybrali odborníci nejčastěji pozdní sběry a výběry z hroznů. Největší zastoupení mají letos v salonu vína z. ročníku 2006, kterých je 55, druhý nejčastější ročník je 2005 s 29.
Na konci 90. let zaujímaly vinice v Česku zhruba 11 500 hektarů. Vloni už ale kolem 19 000, z nichž většina patří do vinařské oblasti Morava. Domácí produkce vína tak po dozrání nových vinic vzroste ze současných 570 000 hektolitrů ročně během několika let až na 700 000 až 800 000 hektolitrů ročně.
Vínu se v Česku daří, jeho spotřeba v posledních letech stoupá. Zatímco v roce 1993 byla průměrně 12 litrů vína na osobu ročně, nyní se pohybuje kolem 17 litrů. I tak ale Česko zaostává za Evropou, kde se průměr pohybuje od 25 do 32 litrů.
Foto: Profimedia
