Řečí čísel
Domácích zabijaček ubývá, loni jich bylo zhruba 100 tisíc

Domácích zabijaček prasat dlouhodobě ubývá. Jitrnice, ovar či tlačenku z vlastnoručně vykrmeného pašíka si dopřeje rok od roku stále méně lidí. více

Český česnek.

Gastronomie
Černý česnek z Asie pokořil michelinské restaurace ve Francii

Na talíři má tento poklad barvy uhlí s vláčnou texturou čím překvapit. Ve městě Billom ve střední Francii začíná první producent francouzského černého česneku... více

Foto z Grand Restaurant Festivalu.

České restaurace
Mlsouni se pomějí. Restaurace nabídnou zvláštní menu

Od neděle do konce února budou moci zájemci chodit do 93 prestižních restaurací po celé republice, kde dostanou za zvýhodněnou cenu degustační menu. více

Kuchař (ilustrační foto).

Catering cup
Kuchařský nároďák si zasoutěží ve Francii. Uspějí jako v minulosti?

Čeští kuchaři pojedou příští týden soutěžit do francouzského Lyonu. Zúčastní se soutěže International catering cup, své pokrmy vytvořené podle zadání poroty... více

Nepřehlédněte

Nový rekord
Rok 2016 byl ve světě nejteplejší v historii měření

Ilustrační foto.

Údaje o zaznamenaných teplotách ukazují, že rok 2016 byl nejteplejším v dějinách měření. V průměru... více

Ukrajina
Vyměňte Krym dočasně za Donbas, navrhla Savčenková

Ukrajinská poslankyně Nadija Savčenková.

Ukrajinská poslankyně Nadija Savčenková, donedávna nesporná národní hrdinka ve své vlasti, opět... více

CHAT s osobností
Proč Pavlína Nytrová odešla z ČSSD? Jak vidí korupci v zemi?

Poslankyně Pavlína Nytrová.

Poslankyně Pavlína Nytrová vystoupila k polovině loňského prosince z ČSSD. K odchodu vedlo Nytrovou... více

Mrazy budou mít zřejmě dopad na příští sklizeň hroznů.

Škody
Špatná zpráva pro vinaře. Mrazy zřejmě ovlivní sklizeň

11.01. 16:25

Letošní mrazy a teploty až 20 stupňů pod nulou budou mít zřejmě negativní vliv na příští sklizeň vinné révy. Podle Marka Babisze z Národního vinařského centra... více

Historický šrotovník.

Pivní historie
Benešovský pivovar zpřístupní návštěvníkům historický šrotovník

11.01. 06:30

Benešovský Pivovar Ferdinand zpřístupní návštěvníkům historický šrotovník na mletí obilí, který se podařilo snést z půdy při opravě střechy nad varnou.... více

Festival nabídne pokrmy ze surovin, které byly typické v kuchyni pro urozenou společnost 16. a 17. století (ilustrační foto).

Baroko na talíři
Letošní Grand Restaurant Festival nabídne barokní kuchyni

10.01. 15:35

Baroko na talíři je tématem osmého ročníku Grand Restaurant Festivalu, který nabízí lidem k ochutnání vysokou gastronomii. Kuchyně 93 zúčastněných restaurací z... více

Ilustrační foto.

Vybráno
Nejchutnější odrůdou jablek je po třech letech Meteor

08.01. 09:15

Nejchutnější odrůdou jablek je po třech letech opět odrůda Meteor. Rozhodla o tomdegustace jablek z loňské úrody v Hořicích na Jičínsku, kterou pořádal... více

Britský šéfkuchař Jamie Oliver.

Tlaky a nejistoty
Šéfkuchař Jamie Oliver zavře kvůli brexitu šest restaurací

07.01. 10:05

Slavný britský šéfkuchař a nositel Řádu britského impéria Jamie Oliver zavře šest ze svých 42 italských restaurací v Británii. Důvodem jsou horší obchodní... více

Horká čokoláda.

Sladké pohlazení
Horká čokoláda pochází ze Španělska. Vařit ji začali mniši

06.01. 21:30

K tříkrálovým tradicím ve Španělsku nepatří jen tradiční průvody v ulicích či nadělování dárků dětem 6. ledna ráno, ale také řada tradičních pokrmů. Kromě... více

Ve starém pivovaru poblíž centra Vysokého Mýta by se opět mělo vařit pivo.

Zchátralý areál
Vysokomýtský pivovar bude opět vařit pivo, vznikne zde i škola

03.01. 18:00

Po obnovení výroby ve starém pivovaru poblíž centra Vysokého Mýta by v areálu mohla fungovat i škola zaměřená na pivovarnictví. Podobná v regionu zatím chybí.... více

Kinder vajíčka.

Smutná zpráva
Zemřel vynálezce kinder vajíček. Bylo mu 83 let

31.12. 06:00

V Itálii ve věku 83 zemřel William Salice, který je považován za vynálezce kinder vajíček (Kinder Surprise), tedy čokoládové pochutiny doplněné uvnitř o... více

Whisky, alkoholický nápoj destilovaný z obilnin, zrající v dřevěných (nejčastěji dubových) sudech.

Alkoholový průzkum
Češi rádi popíjejí zlatavou whisky. Které značky vyhledávají?

30.12. 13:38

Čeští konzumenti whisky dávají v současné době přednost zejména irským značkám tohoto alkoholického nápoje. Zatímco v 90. letech zažily v Česku boom skotské... více

Vynikající občerstvení.

Dobrý tip
Chutné občerstvení na poslední den roku

29.12. 14:20

Jestliže vnímáme vánoční gastronomii jako tradiční a rodinnou, naproti tomu ta novoroční je považována za luxusní, moderní a společenskou událost. Při tvorbě... více

Silvestrovská oslava může vyjít pěkně draho (ilustrační foto).

Konec roku
Akce pro štamgasty i drahá menu. Restaurace se připravují na Silvestra

27.12. 15:20

Posezení v restauraci během silvestrovského večera může v Praze vyjít i na několik tisíc korun. Speciální silvestrovská menu připravují zejména dražší... více

Vydávání polévky v Praze se ujala i pražská primátorka Adriana Krnáčová.

Praha
O tradiční štědrodenní rybí polévku byl velký zájem

24.12. 12:17

Velký zájem v sobotu provázel tradiční rozlévání štědrodenní rybí polévky na dvou místech v centru Prahy. více

S lisováním pěti tun hroznů odrůdy Pálava, které vysychají na speciálním rohožích, počítají v Sonberku na počátek února.

Specialita
Vinařství Sonberk se vrátilo ke slámovému vínu

21.12. 20:00

Vinařství Sonberk z Popic na Břeclavsku se letos po třech letech vrátilo k výrobě slámového vína. Tuto specialitu chystá jen v letech, kdy je větší sklizeň. S... více

Zmrzlinář Honza Hochsteiger.

Gastronomická novinka
Když zmrzlina zahřeje. Mistr Honza zná tajemství té zdravé

21.12. 06:30 Původní zpráva

Zmrzlinář Honza Hochsteiger miluje výzvy. A také ctí své řemeslo. V Česku patří mezi několik málo mistrů, kteří vyrábějí ledovou pochoutku výhradně řemeslným... více

Takhle si tu žijeme.

Takhle si tu žijeme
Neutrácejte za trdelník. Spalte si ho doma jako my

20.12. 11:04

Původní záměr byl jasný. Ukázat, jak nás ti zlí nenasytní stánkaři berou na hůl, když nám obyčejnou rouru ze sladkého těsta prodávají za 70 korun. Výsledek?... více

Ilustrační foto.

Tipy a triky
Zimní grilování už je fenoménem i u nás

20.12. 10:00

V letní sezóně by se s trochou nadsázky dalo říct "Kdo negriluje, není Čech", ale jak je tomu u nás v zimě? Tato oblíbená a zdravá úprava jídla je u nás čím... více




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 04/2017 najdete >




Týden

Instinkt

Sedmička

Faktor S

Exkluziv

Interview

MarketingSalesMedia

Animáček

Top dívky

Popcorn

Interview SK

Exkluziv SK

Sedmička křížovky

Týden Historie

TV Barrandov

Kino Barrandov

Barrandov Family

Barrandov Plus


Tento web používá k poskytování služeb soubory cookie.