Vinař roku 2009: Sázíme na neuburské
27.08. 14:35 Původní zpráva
Vítězem sedmého, co do počtu vzorků rekordního ročníku Vinař roku se stal Josef Valihrach z Krumvíře. Křišťálový pohár pro nejlepšího českého vinaře si včera převzal od Master of Wine, špičkového someliéra Johna Umberta Salviho.
Na druhém místě se v uznávané vinařské soutěži umístil Petr Bíza z Čejkovic. Třetí místo obsadilo vinařství Richarda Tichého z jihomoravské obce Hrušky.
„Když sklízíme něco jiného, jdu spát ve tři. Pokud sklízíme neuburské, jdu spát až v pět ráno,“ svěřil se včera Josef Valihrach, který spolu se svou rodinou vede patnáctihektarový vinohrad v jihomoravském Krumvíři. Také dodal, že spíše než na mladá svěží vína sází na ta zralá. Do letošního ročníku přihlásil odrůdy Modrý portugal a Tramín červený z roku 2005, Cabernet Franc ročník 2006, Neuburské 2007 a Cabernet Sauvignon 2008. 
V porotě zasedli tři slavní zahraniční someliéři. Kromě Johna Umberta Salviho ještě Britové Charles Minoprio a Jonathan Pedely. „Jsem v Praze poprvé a o českých vínech jsem nevěděl téměř nic. Syn mě jen upozornil, že jsou tu krásné ženy,“ poznamenal Charles Minoprio s tím, že v Británii čeká na česká vína šedesát milionů žíznivců. Britové prý navíc rádi zkoušejí nové věci a české víno je podle porotců vhodným adeptem na export do ostrovního království. 
Do letošního, už sedmého ročníku soutěže Vinař roku přihlásili čeští vinaři rekordních 521 vín, což je o 240 více než vloni. Hodnocení vzorků bylo dvoukolové, aby byla zajištěna vyšší objektivita.
Téměř stovka odborných degustátorů hodnotila kolekce minimálně pěti druhů vín každého vinařského podniku. Každý přihlášený vinař musel dodat pět druhů vína po šesti lahvích. Porotě předsedal Ivo Dvořák, jeden z nejlepších českých someliérů, a zasedla v ní i Klára Kollárová, jedna z mála žen v oboru.
Foto: Karel Šanda, Pavel Mužák
