Výrobci biopotravin se utkají o nejlepší výrobek

Tuzemští producenti biopotravin se mohou již tradičně pochlubit svými výrobky v soutěži Česká biopotravina roku. O tom, kdo si odnese titul nejlepší biopotraviny, rozhodne porota pod vedením známého milovníka jídla Pavla Maurera.

Zájemci o letošní osmý ročník musejí své přihlášky poslat nejpozději do 31. prosince, a to prostřednictvím formuláře na internetové stránce www.biopotravinaroku.cz, sdělil organizátor soutěže Tom Václavík.Porotci budou u přihlášených výrobků hodnotit chuť, způsob zpracování, použité suroviny a celkový koncept výrobku, od výhod pro zákazníky a obal, přes celkový vzhled až po použitý marketingový mix.

ČTĚTE TAKÉ: Biopotraviny prý nejsou zdravější než normální strava
                        Drahé bio neláká. Zavřou další restaurace?

Hodnotící kritéria by současně měla být podle Václavíka určitou inspirací a měřítkem pro začínající i současné výrobce biopotravin.Vedle hlavní ceny porota opět vyhlásí vítěze v kategorii pečivo, mléko a mléčné výrobky, maso a výrobky z masa, nápoje, ovoce a zelenina, pochutiny a biovýrobky pro gastronomii.

Cílem soutěže je podpořit vynikající kvalitu biopotravin a ty nejlepší zviditelnit. "Zisk ocenění nás výrazně posunul na trhu, a to nejen na českém. V současné době spolupracujeme s polskými a slovenskými partnery, kteří mají zájem o naše výrobky," tlumočil Václavík vyjádření loňského vítěze soutěže Tomáše Sošky z firmy Vitaminátor.

Loňský titul získal za svou stoprocentní jablečnou šťávu.Soutěž pořádá Potravinářská komora ČR a PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.

Foto: Profimedia