Největší výrobce sektů a tichých vín v Česku, firma Bohemia Sekt ze Starého Plzeňce, letos zpracoval přes osm milionů kilogramů hroznů. Bylo to nejvíc za poslední tři roky. Počasí bylo letos vyrovnané, bez extrémních veder, což vinicím prospělo. Dozrávání sice postupovalo pomaleji, ale díky tomu si hrozny uchovaly svěžest a aroma, řekl dnes vinohradnický manažer skupiny Petr Ptáček. Letošní sklizeň vinné révy začala počátkem září, zhruba o dva týdny později než loni.
Přes proměnlivé počasí při vinobraní se podle firmy podařilo zpracovat přes osm milionů kilogramů hroznů. Vlastní vinice Bohemia Sektu se na tom podílely polovinou, druhou zajistili externí a dlouholetí dodavatelé. "Vlastníme přes 560 hektarů vinohradů. Patříme mezi nejvýznamnější pěstitele révy a jsme největším zpracovatelem moravských hroznů," řekla mluvčí skupiny Alice Králová.
Po mimořádně teplých letech se letošek podle Ptáčka přiblížil hodnotám, které bývaly pro klima v Česku běžné. Srážky byly mírně podprůměrné, ale rovnoměrně rozložené, což přispělo k dobré kondici révy. "Rostliny měly dostatek vláhy, aniž by byly vystaveny větším výkyvům počasí, po několika výrazně teplejších letech přinesl letošní vinařský rok do českých a moravských vinic tolik potřebnou stabilitu," uvedl.
Léto bez extrémních veder znamenalo pozvolnější nárůst cukernatosti hroznů. Deštivější září zvýšilo tlak na výskyt botrytidy, tedy plísně šedé, hlavně u pozdních odrůd. Závěr sklizně komplikovali také špačci.
Vinice s vyšším výnosem měly podle Králové hrozny s vyrovnaným obsahem cukru. Výsledná vína budou spíše lehčí, svěží a šťavnatá. "Naopak vinice s nižším výnosem nabídly plnější, vyzrálejší hrozny s vyšší cukernatostí. Konečný charakter ročníku se ukáže až po dozrání vín, ale naši odborníci očekávají harmonická a svěží vína," dodala.
Skupina Bohemia Sekt, kam patří vinařství Habánské sklepy, Víno Mikulov, Chateau Bzenec a Vinařství Pavlov, prodala vloni přes 29,5 milionu lahví sektů, šumivých nápojů a tichých vín, meziročně o 13 procent víc. Posílil prodej šumivých i tichých vín.
