Jižní Morava se začíná před turisty profilovat nejen jako vinařský, ale také pivovarský region. Řadu let existující Tišnovskou pivní stezku letos doplňují na začátku turistické sezony Znojemské pivní stezky a Pivovarská stezka Moravským krasem. V posledních 15 letech totiž ke klasickým pivovarům přibylo velké množství minipivovarů. Cílem je přilákat i ty turisty, kteří by jinak na jižní Moravu nepřijeli, řekli dnes na tiskové konferenci zástupci destinačních společností.
Pivní stezky nabourávají stereotyp, kdy značná část lidí vnímá jižní Moravu jako region vinařských stezek a vína. "Znojemsko je tradiční oblast pěstování bílého vína, ale máme tu pivovary, pivní lázně i muzejní expozici pivovarnictví. Dali jsme dohromady místa v našem regionu a pro turisty jsou připravené čtyři stezky," řekla Ivana Navrkalová z destinační společnosti Znojmo Region. Jedna stezka je přímo ve Znojmě, další provází turistu kolem Vranovské přehrady, další je na Moravskokrumlovsku a třetí podél hranice s Rakouskem.
"Stezky jsou dlouhé do deseti kilometrů, start a cíl mají na jednom místě, kde se lze pivem občerstvit. Součástí jsou i přírodní zajímavosti či památky. Dohromady máme zapojeno 18 pivních míst a 11 pivovarů," řekla Navrkalová. V rodinách, v nichž jsou spory, zda jet na dovolenou za pivem či vínem, nyní podle ní může být kompromisem právě Znojemsko.
V Moravském krasu vsadili na pivovar v Černé Hoře, jeden z nejstarších na Moravě. Nedaleko je ještě vesnický pivovar Ohrada ve Vískách. "Ideální je začít okruh v nich, má 53 kilometrů. Na trase je ještě bývalý panský pivovar na hradě v Boskovicích, který čeká rekonstrukce, hrady, zámky či další architektonické památky. Chceme turisty přitáhnout i do severní části Moravského krasu, který láká především jeskyněmi," řekla ředitelka destinační agentury DMO Moravský kras Andrea Halatová.
Gastronomie obecně je v posledních letech v turistickém ruchu velmi důležitá, protože stále více lidí při dovolených vyhledává zážitky spojené s jídlem a pitím. Na jižní Moravě proto vznikají každoročně průvodci Gourmet Brno a Gourmet jižní Morava, které návštěvníkům zprostředkovávají vybrané restaurace, hospody, bary či kavárny.
