Ačkoli současný vývoj cen potravin stále nahrává peněženkám spotřebitelů, období zlevňování má před sebou už jen poslední měsíce. Podle analytiků se trend nejpozději na přelomu podzimu a zimy otočí. Do koncových cen v obchodech se totiž začnou plně propisovat nižší letošní úroda poznamenaná vlnou extrémních veder i rostoucí náklady zemědělců na energie, krmiva a další klíčové vstupy.
Potraviny v Česku mohou zlevňovat ještě několik měsíců. Očekávají to analytici na základě vývoje výrobních cen, které dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). Naopak v průmyslu sílí podle odborníků inflační tlaky, jak se začíná výrazněji projevovat dopad dražších surovin v důsledku konfliktů na Blízkém východě.
Ceny zemědělských výrobců v červenci meziročně klesly o 13 procent. "Dnes zveřejněné výsledky výrobních cen docela jasně naznačují, že ceny potravin mohou klesat ještě několik dalších měsíců a brzdit tak českou inflaci i na podzim," uvedl hlavní ekonom Banky Creditas Petr Dufek.
Analytička Raiffeisenbank Tereza Krček upozornila, že k levnějším potravinám přispívá i pokles cen potravinářských výrobků, v červenci meziročně zlevnily o 5,6 procenta. "Za poklesem cen v potravinářství stojí zejména nižší ceny vstupních surovin, levnější zemědělské komodity, konkrétně mléko, vepřové maso a zelenina," uvedla.
Experti ale očekávají, že trend zlevňování potravin v zimě skončí. "Efekt přebytečné nabídky se časem vyčerpá, zemědělci se přizpůsobí a silný tlak na zlevňování automaticky zmizí. Je jen otázkou kdy, protože na všechny doléhají rostoucí ceny energií, hnojiv, krmiv a dalších vstupů," uvedl Dufek.
Na rostoucí náklady zemědělců, které se projeví v koncových cenách, upozornila i Krček. "Negativně se do budoucího vývoje cen propíše nižší úroda spojená s letošní vlnou extrémních veder. Nicméně prozatím se v cenách zemědělských výrobců stále ještě projevuje solidní úroda z minulého roku," doplnila analytička.
Podle agrárního analytika Petra Havla se pokles cen zemědělských výrobců zastaví nejpozději letos v září. "Protože zemědělcům výrazně vzrostly náklady na produkci, jak z hlediska pohonných hmot, tak hnojiv, tak zejména kvůli nepřízni počasí, což se projevilo v praxi nižšími hektarovými výnosy," sdělil na dotaz Havel.
Tlak na růst cen se podle něj projeví nejprve v potravinách rostlinného původu a následně v živočišné produkci prostřednictvím růstu cen krmiv. "Očekávám ještě letos zastavení poklesu cen vepřového a také mléka, nejspíše po prázdninách v září či říjnu, a růst cen hovězího, který ale nastane pravděpodobně až v příštím roce," dodal Havel.
Ředitel pro strategii Verdi fondu farem Tomáš Trávníček vysvětluje pokles cen nadprodukcí v Evropské unii a sníženou poptávkou. V rostlinné výrobě podle něj současná tržní cena mnohdy nepokrývá výrobní náklady na produkci. Zlepšení situace očekává na přelomu roku, spíše až v prvním čtvrtletí roku 2027. "Dnes je však velmi těžké přesně odhadnout, co způsobí nadcházející podzimní počasí. Lze také předpokládat, že porostou ceny krmiv a pícnin. Ke zlepšení situace na trhu by pomohla i jasná pravidla pro import zboží ze třetích zemí," uvedl Trávníček.
Naopak v průmyslu podle analytiků inflační tlaky sílí, když ceny průmyslových výrobců v červenci meziročně vzrostly o 1,6 procenta. "Do průmyslových cen zřetelně promlouvá pokračující konflikt v Íránu, když jsou směrem nahoru taženy dominantně ropou, rafinovanými ropnými výrobky, chemickými látkami či plasty," uvedl hlavní ekonom Investiky Vít Hradil. "Ve zbytku roku očekáváme postupné zesilování sekundárních inflačních tlaků s tím, jak budou dodavatelskými řetězci prostupovat výpadky dodávek surovin," dodal.
Výrobní ceny rostou i ve stavebnictví, meziročně se v červenci zvýšily o 4,5 procenta. "Z důvodu nárůstu poptávky po stavebních zakázkách, kdy se staví rezidenční projekty i dopravní infrastruktura, se stavební firmy potýkají s nedostatkem kvalifikovaných řemeslníků a pomocných dělníků. Aby zajistily plynulý chod stavebních prací, musejí zvyšovat mzdy. Zároveň rostou v posledních měsících rychlým tempem náklady na stavební materiály," uvedla Krček.
