Farmářské trhy: každý sedmý stánek porušil předpisy

Ekonomika
18. 6. 2014 18:09
Farmářské trhy se v posledních letech těší veliké oblibě.
Farmářské trhy se v posledních letech těší veliké oblibě.

Každý sedmý kontrolovaný stánek na farmářských trzích porušil předpisy. Zjistila to Státní zemědělské a potravinářská inspekce při loňských kontrolách. Nejčastějšími prohřešky bylo nedodržení hygienických požadavků, špatné značení potravin a nedodržené chlazení zboží. 

Inspektoři loni zkontrolovali 1582 stánků na 475 tržištích v Česku. Porušení předpisů zjistili u 225 stánkařů.

Farmářské trhy obnovují v posledních letech téměř zaniklou tradici pouličního prodeje potravin. Nabízejí většinou lokální výpěstky a potraviny. Zvýšený zájem Čechů o farmářské produkty je patrný od roku 2010, kdy se nejprve dostaly do povědomí farmářské trhy v Praze, poté se začaly rozšiřovat do desítek míst po celé zemi.

Podle databáze serveru Vitalia.cz, který se farmářskými trhy dlouhodobě zabývá, se trhy v loňském roce v různých intervalech konaly na 160 místech Česka. Počet trhů se tak v posledních dvou letech po předchozím strmém růstu stabilizoval.

Podle nedávné studie společnosti Incoma farmářské trhy oslovují specifickou skupinu lidí, kteří kladou vysoký důraz na kvalitu zboží a jsou cenově málo citliví. Zákazníci nakupují především ovoce a zeleninu, čerstvé nebalené uzeniny a sýry. I tak zde nakupují jen malou část všeho jídla - nechávají zde v průměru okolo pěti procent ze svých celkových měsíčních výdajů za potraviny.

Další čtení

ilustrační foto

Cestování je hit. Do patnácti let se ztrojnásobí, říká průzkum

Ekonomika
2. 7. 2025

Koruna se po čtyřech letech dostala pod 21 Kč/USD, posiluje i k euru

Ekonomika
1. 7. 2025

Státní rozpočet měl v pololetí schodek 152,4 mld. Kč, nejnižší od pandemie

Ekonomika
1. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ