Společnost Hamé vůbec poprvé představila moderní plně automatizovanou linku na výrobu kojeneckých výživ v praktických obalech. Výše investice do této nové velkokapacitní výrobní linky, která produkuje až 1,5 milionů kusů tzv. kapsiček měsíčně, činila zhruba 50 milionů Kč. Linka je učena zejména pro výrobu známé značky Hamánek. Suroviny pro kojenecké výživy Hamé získává od lokálních pěstitelů, jako jsou například jablka baby food kvality z blízkých sadů družstva CZ Fruit.
Díky nové lince zvýšil podivínský závod svou kapacitu výroby, takže může uspokojit rostoucí poptávku po jeho výrobcích v Česku i na zahraničních trzích. Jen za první tři čtvrtletí letošního roku vzrostl odbyt kojeneckých kapsiček z Podivína o více než 3/4 v meziročním srovnání, a export se navýšil na téměř trojnásobek. "Výrobní linka v jednom kroku udělá tři sáčky najednou, což nám výrazně zvýšilo kapacitu produkce, a také nám to zvedlo efektivitu vůči konkurenci, kdy můžeme i flexibilněji reagovat na zvyšující se odbyt našich výrobků," vysvětluje Libor Bůšek, ředitel závodu. "Linka je plně automatizovaná, včetně automatického balení hotových výrobků do krabic. Z hlediska potřeby pracovních sil se tedy může pochlubit více než trojnásobně větší efektivitou. To hraje velkou roli v situaci, kdy mají prakticky všichni potravináři v Česku problém sehnat potřebné pracovníky," doplňuje ředitel Bůšek.
Supermoderní kontroly
Kvalita produkce je zaručena špičkovými kontrolními mechanismy. "Výroba kojenecké výživy je snad tou nejpřísněji kontrolovanou potravinářskou výrobou vůbec, limity na přítomnost cizorodých látek jsou velmi přísné. Průběžně se pomocí moderních přístrojů, včetně plně vybavené laboratoře přímo v závodě, prověřuje přítomnost na pět set rizikových látek, což je něco, co doma v běžných podmínkách opravdu nedokážete udělat," upozorňuje Lenka Vaněk, ředitelka marketingu Hamé.
Ani u ovoce označeného certifikátem BIO nemají rodiče záruku, že splňuje přísné normy kladené na kojeneckou výživu. Lenka Vaněk také připomněla, že začátkem listopadu Hamé v televizi a na online kanálech spustí novou komunikační kampaň zaměřenou na kojenecké výživy Hamánek. Kampaň upozorní na to, že základem vhodné stravy pro kojence jsou právě kvalitní suroviny.
Naprostá většina surovin pro výrobu kojeneckých výživ Hamánek v Podivíně, ať již jde o jablka, švestky či broskve, pochází od lokálních pěstitelů, v prvé řadě od odbytového družstva CZ Fruit, které sídlí v blízké Nosislavi zhruba 30 km od Podivína. Přestože letos plody proti minulým rokům nepoškodily jarní mrazíky ani krupobití, na úrodě ovoce se negativně podepsalo extrémní dlouhodobé sucho. "Vysoké teploty a extrémní sucho měly velmi negativní dopad do vývoje a velikosti plodů, do vybarvenosti jablek, ale také do jejich kvality, tedy obsahu škrobů, kyselin a cukrů," popisuje problémy letošní úrody Jan Šrajbr, ředitel odbytového družstva CZ Fruit. Plody kvůli suchu nebyly dostatečně zásobeny živinami a prvky, takže jsou v průměru menší než v minulých letech.
