Daří se
Hamé v pololetí: růst pokračuje, nová značka mrazené zeleniny

Tržby potravinářské společnosti Hamé se za první pololetí roku 2018 meziročně zvýšily o 6,8 procenta na 2,652 miliardy korun. Jde o čisté tržby za trvanlivou a chlazenou. Hamé se dařilo zejména na domácím českém trhu, kde se tržby zvýšily o téměř sedm procent, v Maďarsku a Rusku pak tržby vzrostly o více než desetinu v meziročním srovnání. Naopak trh na Ukrajině se stále nemůže vzpamatovat a znovu poklesl meziročně o 8,5  procent. Export z Česka se Hamé povedlo zvýšit o téměř šest procent, nahoru jdou balkánské trhy a Hamé získalo nové zakázky i v Itálii, Izraeli nebo v Německu.

Růst celé potravinářské skupiny pokračuje, ovšem přibývá varovných ekonomických signálů. "Vstupy prudce rostou, což nám výrazně zdražuje výrobu. Ceny energií se meziročně zvýšily o více než 10 %, výrazně rostou i ceny prakticky všech obalových materiál, narostly ceny dopravy. Zvyšuje se i cena surovin, zejména zeleniny, které je navíc letos kvůli katastrofálnímu suchu a souběžnému uzrání výrazně méně prakticky v celé střední Evropě," konstatuje generální ředitel skupiny Hamé Martin Štrupl.

Navíc upozornil, že kvůli nedostatku suroviny, souběžnému uzrání mnoha plodin a také nedostatku lidí Hamé vyrobilo o zhruba desetinu méně nakládané zeleniny než vloni a nebude tak zřejmě možné uspokojit všechnu poptávku do další sezóny. "V současnosti vyhodnocujeme dopady zvýšení cen vstupů na naši ekonomiku, ale bohužel se zřejmě nevyhneme úpravám cen některých zeleninových výrobků pro naše odběratele. Navíc stále bojujeme s citelným nedostatkem lidí na pracovním trhu. To brzdí náš další rozvoj," zdůrazňuje Martin Štrupl.

Nová značka: zmrazená Znojmia

Došlo i k výraznému posunu v distribuci zmrazených ovocných a zeleninových výrobků, které Hamé jako nový segment získalo díky koupi závodu AGRIMEX vloni. Tyto výrobky značky Dione se totiž nově podařilo dostat do obchodních sítí i na Slovensku.

Známá značka nakládané zeleniny Znojmia výrazně rozšiřuje svůj záběr. Na trh uvádí zcela nové zmrazené výrobky - český listový špenát, mladý hrášek, zeleninovou směs Halali a lečo. "Značka Znojmia dlouhodobě znamená pro naše zákazníky záruku prémiové kvality a výběrových surovin. Tuto přidanou hodnotu chceme prostřednictvím Znojmia výrobků přenést i do mrazeného segmentu. Snažíme se maximálně využívat surovin od českých pěstitelů v blízkosti našeho závodu AGRIMEX, kde zmrazené výrobky zpracováváme. Oblíbená značka zmrazené zeleniny a ovoce Dione pokračuje ale také dále, cílíme jí především na mladší zákazníky, a proto ji propagujeme ve spolupráci s foodblogery a na sociálních sítích," vysvětluje marketingová ředitelka Hamé Lenka Vaněk.

Investice do výroby

Celkové investice Hamé do modernizace a automatizace výroby ve všech závodech letos dosáhnou 198 milionů Kč, což je proti loňsku navýšení o 10 procent. Největší je investice do modernizace závodu v Bzenci, jejíž první fáze již byla dokončena. Díky investicím ve výši 100 milionů korun bylo vybudováno nové zázemí pro zaměstnance včetně jídelny, byly vybudovány nové výrobní haly, kde se bude očišťovat a zpracovávat zelenina. A rychlejší, kvalitnější a efektivnější sterilaci zeleniny zajistí čtyři moderní autoklávy, které jsou v testovacím provozu, a také nová linka na plnění zeleniny do sáčků. Nové stroje umožní zkvalitnit výrobu nakládané zeleniny a navýšit její kapacitu v Bzenci až o 20 procent.