Evropská unie zpřísní kritéria při výrobě potravin

Všechny přídatné látky, které se v EU používají při výrobě potravin, budou muset projít novým testem a získat potvrzení, že jsou zcela zdravotně nezávadné. Tento postup doporučil na úterním štrasburském zasedání Evropský parlament. Má se týkat více než třech stovek druhů sladidel, barviv, konzervačních látek nebo balicích plynů, tedy takzvaných "éček", jak se podle mezinárodních číselných kódů začínajících písmenem E těmto látkám přezdívá. Českým potravinářům se doporučení parlamentu příliš nelíbí.

O návrhu parlamentu by měly zřejmě na podzim debatovat členské státy. Pokud ho schválí, mohl by vejít v platnost příští rok.

"Pokud se to má týkat i látek už jednou schválených, tak se mi to příliš smysluplné nezdá," řekl ředitel Potravinářské komory Miroslav Koberna. Takové opatření je podle zástupců PK jen další zbytečnou komplikací a bude znamenat dodatečné náklady ve výrobě potravin.

Europoslanci odhlasovali celkem čtyři zprávy, které se podmínek pro autorizaci a používání přídatných látek týkají. Stanovují v nich přesné podmínky, které musejí dané látky splnit, aby se mohly pro výrobu potravin používat, a navíc požadují, aby všechna rozhodnutí o jejich přístupu na trh byla veřejná.

Žádná aditiva v potravinách včetně antioxidantů a emulgátorů nesmějí být škodlivá pro zdraví ani pro životní prostředí, a výrobci je navíc mohou používat jen v případě, kdy je to z hlediska technologie nezbytné. Současně se zkoumáním nových přídatných látek se nově budou testovat i látky, které už jsou v současnosti v unii povoleny. Výsledkem má být seznam povolených nezávadných aditiv a všechny chemikálie, které na něm nebudou figurovat, budou v EU automaticky zakázány.

I nadále má podle parlamentu platit zákaz používání barviv a sladidel v dětské stravě, navíc se bude při schvalování věnovat zvýšená pozornost tomu, zda nemá daná látka negativní vliv především na zdraví dětí a na vývoj jejich chuťových preferencí.

Ilustrační foto: archiv Týdne