Výpadek bublinek. Chybí oxid uhličitý, výrobci nápojů přerušují výrobu

Ekonomika
27. 6. 2018 20:30
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.

Nedostatek oxidu uhličitého zasáhl v Británii největší výrobce piva a nealkoholických nápojů, kteří jsou nuceni přerušovat výrobu. Výpadek zásobování přichází nevhod, protože místní hospody v těchto dnech očekávají žně díky přenosům fotbalového mistrovství světa a současné vlně veder na britských ostrovech.

Britská síť pubů Wetherspoon si je například nucena přechodně poradit bez točeného piva značky John Smith's a cideru Strongbow. Problémy zaznamenali kvůli nedostatku oxidu uhličitého i producenti masa a mražených výrobků.

Nouzi způsobilo uzavírání továren na výrobu hnojiv, kde CO2 vzniká jako vedlejší produkt při výrobě čpavku. Oxid uhličitý se v potravinářském průmyslu a výrobě nápojů používá rozličnými způsoby. Mimo jiné se jím sytí pivo a cider, pomáhá omámit zvířata před porážkou a slouží jako konzervační prostředek ke zvýšení trvanlivosti balených výrobků.

Autor: ČTK Foto: archiv

Další čtení

Plyn po hormuzské krizi zůstává více než dvakrát dražší, biomasa zdražila výrazně méně

Ekonomika
14. 10. 2026
ilustrační obrázek

Od zbraní k satelitům. Strnadova CSG sází na vesmír a kupuje podíl v MDA Space

Ekonomika
13. 10. 2026

Traficon spouští in-house kampaň na podporu věrnostního programu. Chce zasáhnout dva miliony účtů

Ekonomika
12. 10. 2026

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ