Vinaři vyrobili zatím nejvíc růžového vína v historii

Ekonomika
15. 4. 2019 20:22
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.

Vinaři z Moravy a Čech vyrobili z loňské sklizně zatím nejvíc růžového vína v historii. Podle údajů Vinařského fondu, který produkci růžového sleduje, poslali výrobci na trh 8,2 milionu litrů růžových vín z tuzemských hroznů. Fond o tom informoval v tiskové zprávě.

Výrobu vína s označením rosé sleduje Vinařský fond od roku 2008. Tehdy čeští a moravští vinaři vyrobili 1,7 milionu litrů, použili k tomu přibližně tři procenta sklizených hroznů. Za rok 2018 zpracovali na 8,2 milionu litrů růžových vín 16 procent ze všech sklizených hroznů.

"Ročník 2018 byl k vinařům příznivý, byl velmi slunečný a teplý až horký, což prospělo především kvalitě hroznů modrých odrůd, ze kterých se vyrábí právě růžová vína. U nás jde už o zavedený segment se stabilní spotřebitelskou základnou," uvedl ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.

Až do roku 2008 se produkce růžového vína neevidovala, protože šlo o okrajový produkt. Vinařský fond začal produkci v této době nejen sledovat, ale věnuje se také propagaci růžového vína.

Růžové víno se vyrábí z hroznů modrých odrůd, ty se pomelou a nechají krátce naležet i se slupkami, z kterých se tak uvolní jen část červeného barviva. Mezi nejoblíbenější modré odrůdy patří v ČR tradičně Frankovka, Svatovavřinecké, Rulandské modré a Zweigeltrebe.

Autor: ČTK Foto: , pixabay.com/jill111

Další čtení

Inflace v Turecku v červnu zvolnila na 35,1 procenta, zůstává nejvyšší v Evropě

Ekonomika
4. 7. 2025

Majetkový úřad prodal bývalé sídlo ÚSTR v Praze na Žižkově za 387 milionů korun

Ekonomika
3. 7. 2025
ilustrační foto

Cestování je hit. Do patnácti let se ztrojnásobí, říká průzkum

Ekonomika
2. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ