Podle kontrol České obchodní inspekce vás okradou v každé třetí české restauraci. Jak to dělají? Slivky a mletí nedojedeného masa už je snad minulostí, některé triky přesto přežívají. A pár jich také přibylo.
Pokud si dáme práci s výběrem podniku, většinou za své peníze dostaneme odpovídající kvalitu. Ale zkuste se vydat na exkurzi tam, kde pořád vládnou šizuňkové a chytrolíni.
Tady jsou některé jejich nápady a zlepšováky. Smažený sýr dělají z mraženého prefabrikátu, v němž je navíc citelný podíl margarínu. Řízek dvakrát obalí, aby vypadal větší. Za domácí nudle vydávají kupovaný polotovar, a pokud se ozvete, bez uzardění vám ukážou sáček s nápisem: "Domácí babiččiny nudle." Místo slíbené vepřové panenky servírují houževnaté plecko a do karbanátků semelou, co jim přijde pod ruku. Co dál?
* Jak poznáte dobrou restauraci?
* Co by vás naopak mělo odradit od vstupu?
* Na čem restaurace nejvíc okrádají a proč se jim moc nevyplatí točit podměrečné pivo?
* Jak vypadá návštěva ČOI v problémovém podniku?
* Jaká hospoda dostala nejvyšší pokutu za šizení zákazníků?
* Kterých deset nejlepších restaurací najdete v Česku?
* Podle čeho poznat "recyklované" jídlo?
* Jaké jsou nejčastější fígle obsluhy, barmanů a kuchařů? A jak se jim bránit?
Na tyto a další otázky naleznete odpověď v novém vydání časopisu TÝDEN, které vychází 23. ledna 2012.
