Kronikářské záznamy dokazují, že v českých zemích se po extra mírné zimě sklízela jablka již v dubnu. Letošní jarní leden ale zatím těší hlavně houbaře, kteří v tuzemských lesích nacházejí i vynikající houby na řízky.
Češi jsou největšími konzumenty i sběrači hub v Evropské unii - z lesů si každoročně odnesou přes 20 až 30 tisíc tun plodnic. Až letos ale mohou houbaři i v průběhu ledna v poklidu sbírat podzimní houby. A houbařská poradna při Muzeu Komenského v Přerově má nyní návštěvníky každý den. "Jedna houbařka nám třeba přinesla čerstvou plodnici bělolanýže obecného. V téhle době je to nález opravdu výjimečný a vzácný," říká mykolog Jiří Polčák.
Atlasy uvádějí, že tahle houba roste do října nebo listopadu a tvarově je podobná pravým lanýžům. "Nikoliv chutí, ta je ale i tak zajímavá, kořeněná, vhodná jako přísada do polévek či omáček," rozkrajuje Polčák voňavý bělolanýž. Na loukách nyní rostou čirůvky dvoubarvé, v lesích čirůvky fialové. "O víkendu jsem v okolí Přerova našel asi třicet čirůvek dvoubarvých a patnáct fialových, obě jsou to výborné jedlé a masité houby," pochlubí se mykolog. Z nálezu tak mohlo být hned pětačtyřicet vynikajících houbových řízků!
* Které druhy květin už kvetou ve volné přírodě a mohou ptáci předčasně zahnízdit?
* Jaké škody nastanou, když nyní náhle uhodí holomrazy?
* Kolik korun ušetří v průběhu "jarního ledna" silničáři a jak lze nyní ušetřit za topení?
* Může se stát, že mrazy už letos vůbec neuhodí a kromě okrasných vykvetou i hospodářské druhy ovocných dřevin, přičemž v dubnu se budou sklízet rané druhy jablek?
* V kterém roce byl zapsán tento kronikářský záznam: ""Počasí bylo celou zimu jako na sv. Václava (28. září). Nebyl sníh ani mráz a po cestách se prášilo."
*Co si o "jaru v lednu" myslí klimatologové, botanici, ornitologové a další zástupci odborné veřejnosti?
Odpovědi na tyto a mnohé další otázky najdete v časopise TÝDEN, který vychází v pondělí 13. ledna 2014.
