České školy a jejich jídelny nemusejí vyhovět žádostem o přípravu veganské stravy pro děti, jejichž rodiče vyznávají dietu bez všech surovin živočišného původu. Právní předpisy školám nestanoví žádnou takovou povinnost. Vyplývá to z rozhodnutí Nejvyššího správního soudu ve sporu mezi břeclavskou základní školou a matkou jednoho žáka.
Nejvyšší správní soud poukázal na to, že podle zákona se strava ve školách řídí výživovými normami a finančními limity. Školy v případě zájmu strávníků mohou připravovat vegetariánskou stravu, která neobsahuje maso, ale využívá při přípravě pokrmů vejce, mléko a mléčné výrobky. Zákon ani vyhláška však nestanovuje žádnou povinnost škol ohledně veganské stravy, jež přináší ještě striktnější omezení.
"Z toho tedy vyplývá, že stěžovatel nemá právní nárok na poskytování takové stravy v zařízení školního stravování," stojí v rozhodnutí senátu s předsedkyní Miluší Doškovou.
| Veganství je dieta, filozofie a životní styl, jež odmítá využívání zvířat pro potravu. Vegani se zříkají také vajec, mléčných výrobků, ale mnohdy i medu. |
Škola odmítla vařit veganské jídlo především kvůli kapacitě kuchyně. Personál denně připravuje 600 porcí a dává žákům na výběr ze tří pokrmů. Není prý v silách kuchyně vařit jedno další jídlo. Škola vyšla rodičům vstříc alespoň v tom, že matka mohla do školy každý den nosit pokrm připravený doma, který pak personál kuchyně dítěti naservíroval k obědu.
Soud i přes své odmítavé rozhodnutí uznal, že veganská strava je ucelené přesvědčení. "Je nepochybné, že zásady veganské stravy vyznává co do počtu relevantní skupina osob a že tyto zásady mají i svůj etický rozměr vycházející z nenásilí vůči tvorům schopným cítit bolest," stojí v rozhodnutí.
Dohoda mezi školou a rodiči o dodávání vlastní stravy je ale podle Nejvyššího správního soudu odpovídajícím řešením, jež nepoškozuje práva veganů. Nejvyšší správní soud vycházel mimo jiné ze starších rozhodnutí evropských soudů a českého Ústavního soudu v kauzách vězňů, kteří se domáhali vegetariánské, respektive košer stravy. Také v těchto rozhodnutích soudy akceptovaly řešení, že vězeň dostane odpovídající stravu zvenčí.
