Podvod
V kuřecím mase bylo až 15 procent vody, odhalila inspekce
20.12.2012 19:04
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila kuřecí maso falšované přidáním až 15 procent vody. Nevyhovující byly produkty "kuřecí prsa" a "kuřecí prsní řízky" od společnosti Frigoprima, které inspekce odebrala v provozovnách firem Ahold Czech Republic, Tesco Stores ČR, Billa a Globus ČR. Sdělil to mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
V rámci kontrolní akce zaměřené na obsah vody a soli ve zmrazeném a hluboce zmrazeném kuřecím mase kontroloři odebrali k laboratorní analýze 15 vzorků zboží vykostěná kuřecí prsa bez kůže. Jako nevyhovující vyhodnotili čtyři vzorky.
Laboratorní analýza u vzorků prokázala přítomnost přidané vody v rozsahu od 7,9 procenta do 15,5 procenta hmotnosti výrobku. Zjistila také nepřirozeně vysoký obsah chloridů. Výrobce tím podle inspekce klame spotřebitele, protože z informací uvedených na obalu jednoznačně vyplývá, že se jedná o produkt z čisté kuřecí svaloviny.
Přidání vody do tkáně masných výrobků je hrubým porušením potravinového práva, pokud obsah přidané vody není vyznačen na obalu potraviny, dodal Kopřiva.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Malý tygr
Kočka je masožravec. Víte, čím ji krmíte?
Ať už si kočku pořizujete, anebo ji doma máte, měli byste se zajímat o její krmivo. Tak jako u sebe dbáte na kvalitu a původ potravin, jinak by tomu nemělo být... více
Nákupní košík
Zdražování meziročně zpomalilo, přesto si Češi více připlatili za alkohol, cigarety nebo maso
Spotřebitelské ceny v říjnu potřetí v řadě zpomalily meziroční růst, tentokrát na 2,9 procenta ze zářijových 3,2 procenta. Promítly se do toho především pohyby... více
Úspěšný rok
Zpracovateli masa MP Krásno loni vzrostly tržby a výrazně i zisk
Společnosti MP Krásno z Valašského Meziříčí na Vsetínsku, která patří k největším zpracovatelům masa v České republice, loni vzrostly tržby z prodeje výrobků,... více
Veterinární inspekce
Restaurace v Praze nehygienicky skladovala zvěřinu
Veterináři při kontrole restaurace v centru Prahy zjistili, že nehygienicky zacházela se zvěřinou a uchovávala ji při nevyhovující teplotě. Sdělil to mluvčí... více
