Americký filmový producent Saul Zaentz, který zemřel před pěti lety, 3. ledna 2014, stál mimo jiné za oscarovými snímky Amadeus či Přelet nad kukaččím hnízdem režiséra Miloše Formana. Ve své kariéře produkoval jen deset filmů, ty však stály za to - sklidily 22 Oscarů. Zaentz je podepsán i pod snímky Anglický pacient, Nesnesitelná lehkost bytí a Goyovy přízraky.
Po druhé světové válce pracoval jako promotér a producent hudebních skupin v San Francisku. V roce 1967 se Zaentz stal spolumajitelem vydavatelství Fantasy Records, které spolu s dalšími společníky získal od jeho zakladatelů Maxe a Sola Weissových a z něhož vytvořil největší značku jazzové hudby na světě. Peníze získané v hudebním byznysu následně využil k podnikání ve filmu.
V roce 1998 byl hostem MFF v Karlových Varech, kde převzal cenu za přínos světové kinematografii. Pobýval i v Praze, jeho přítomnosti tehdy využil režisér Miloslav Šmídmajer, aby o něm natočil dokument. V roce 1997 byl oceněn americkou prestižní Cenou Irvinga Granta Thalberga za celoživotní přínos k filmové produkci.
Dvakrát ženatý Zaentz trpěl na sklonku života Alzheimerovou chorobou. Dožil se 92 let.
