Při příležitosti prezentace nového menu proběhl v prostorách restaurace a klubu Duplex slavnostní křest. Kmotry nových gurmánských specialit se stali herečka a modelka Nikol Moravcová a šéfkuchař restaurace Eldad Sasson. Moderování akce se ujal Vlasta Korec.
"Jsme velmi potěšeni skladbou jednotlivých jídel sestavených šéfkuchařem Eldadem Sassonem. Jeho zkušenosti a um se odráží v novém menu, které, jak doufáme, uspokojí i ty nejnáročnější hosty. A navíc si můžete dopřát jak ojedinělý kulinářský zážitek v místní restauraci, tak i zábavu v separé nočním podniku," řekl Jan Čeřovský, spolumajitel restaurace a klubu a dodává: "Šéfkuchař Eldad Sasson, jenž je původem z Izraele a šéfoval mnoha světovým kuchyním, připravil nyní pro restauraci nové lákavé menu, které vám přinese dokonalý gurmánský zážitek."
Nechte se zlákat na některou rybí specialitu: například na crudo z mořského okouna s ředkvičkami, cherry rajčátky, koriandrem a chilli - ponzu omáčkou či pečeného lososa s miso omáčkou, podávaného s na másle restovaným bok choy a nakládanou asijskou zeleninou. Pro ty, kteří mají rádi spíše masové pokrmy jsou v nabídce restaurace třeba jehněčí kotletky, podávané s jemnou polentou, baby špenátem a omáčkou z červeného vína.
Neodolatelé jsou však i těstoviny: například pappardelle s kuřecím masem a limetkovo máslovou omáčkou, zázvorem, česnekem, bazalkou, koriandrem, červenou cibulí, cherry rajčátky, černými olivami a chřestem.
Vybrat si můžete i z dalších neméně zajímavých pokrmů, které nabízí netradiční kombinace středomořské a asijské kuchyně. Kompletní nové menu najdete na www.duplex.cz.
