Zase víc piva, hlásí Oktoberfest

Návštěvníci tradičního mnichovského Oktoberfestu vypili rekordní množství piva. Pivní slavnost a obrovskou pouť navštívilo během šestnácti dní přes šest milionů lidí.  Den před koncem Oktoberfestu se načepovalo a vypilo rekordních 6,7 milionu litrových tupláků piva, což je o 600.000 mázů více než minule, kdy byly mnichovské slavnosti piva o dva dny delší. 

Cena za máz piva přitom letos dosahovala až 7,90 eura, což je o 40 centů více než v předchozím roce. "Velmi dobrý, velmi silný a harmonický" zhodnotila letošní Oktoberfest šéfka jeho organizátorů Gabriele Weishäuplová. Letošním mnichovským slavnostem piva po celou dobu trvání přály mimořádně slunečné víkendy, které zachránily jeho celkovou bilanci, neboť hlavně v první polovině slavnosti nad Terezinou loukou často honily mraky. 

O slunečných víkendech se na Terezině louce (Theresienwiese) tlačilo najednou až 600.000 lidí. Vysoké zisky si tak nakonec mohou připsat hlavně provozovatelé 14 obrovských montovaných pivních "stanů", které navenek působí dojmem zděných selských stavení. 

Slunce zalilo Mnichov i při nedělním slavnostním průvodu městem, které jako vždy první říjnovou neděli celý Oktoberfest oficiálně zakončuje. Hlavními třídami Mnichova tak stejně jako při jeho zahájení prošel po poledni průvod tradičních střeleckých oddílů, nesčetných dechových kapel a krojovaných skupin, které reprezentovaly jednotlivá města a městečka z celého Bavorska. 

Večer se začalo s demontáží klobásových a pivních stánků a stanů a sklízely se metráky odpadků, které zbyly po bujarých radovánkách na asfaltu někdejší travnaté louky. Na ní byla v roce 1810 tradice lidových slavností založena, neboť bavorský korunní princ Ludvík pozval na veselku po svatbě s princeznou Terezou Saskou-Hildburghausenskou celý Mnichov. 

Terezina louka připomínala v uplynulých 16 dnech jakýsi mnichovský Prátr, ale dvakrát větší než ten vídeňský. Oktoberfest opět ve vrchovaté míře nabídl spoustu jiných radovánek než konzumaci chmelového moku. Jarmareční atmosféru mu propůjčují nejen četné kolotoče, horské dráhy, skluzavky a strašidelné zámky, ale i vystoupení pouličních zpěváků a herců, stánky s perníkovými srdci, střelnice a letos 124 malých stánků s pivem, pečenými kaštany, praženými mandlemi nebo rožněnými kuřaty. Stánky a pouťové atrakce obléhají ti, na něž nezbylo některé z desítek tisíc míst v pivních stanech, tedy naprostá většina návštěvníků Oktoberfestu. 

Ale přes veškeré pouťové atrakce šlo hlavně o oslavu piva z nejznámějších bavorských pivovarů, což dokazuje i konzumační rekord. "Nemnichovské" pivo nebo piva s ovocnými příchutěmi by tu hledal jen neznalec. Místní slavné pivovary jako Hacker-Pschorr, Augustiner Bräuerei, Löwenbräu nebo klášterní Spaten-Franziskaner-Bräu si zakládají na tom, že vaří pivo z nejčistší vody z vlastních studen a z nejkvalitnějšího chmele. Místní sládci se striktně drží nařízení o čistotě piva z roku 1487. 

Pro mladé Mnichovany a Bavory je návštěva slavnosti na louce (Wiesn) téměř společenskou povinností a také příležitostí se předvést v kožených kalhotách. Mladé bavorské dívky zase dávají na odiv své tradiční krojované blůzky (Dirndl), které často víc odhalují než zakrývají. 

Tradiční kroje si však stále častěji kupují nebo opatřují ve speciálních půjčovnách i zahraniční turisté, kteří letos tvořili celkem 15 procent všech návštěvníků. Kromě tradičních návštěvníků z Itálie, Rakouska, Švýcarska a Japonska přijíždí na mnichovskou "Wiesn" stále více Rusů, Američanů, Kanaďanů a Australanů. 

Oktoberfest se tak navzdory nářkům tradicionalistů rok od roku více komercionalizuje a globalizuje, ale zůstává především tradičním svátkem pro Mnichovany, kteří i letos tvoří 60 procent všech jeho návštěvníků. 

Davové šílenství na Oktoberfestu však má i své stinné stránky. Místy je to zápach rozlitého piva, který se mísí s odérem chlorované vody, jejímiž kalužemi čvachtají tisíce párů nohou. Letos tu bylo na 8000 mladíků, kteří to s pitím přehnali natolik, že je museli křísit zdravotníci. 

K Oktoberfestu patří i tisícovky ukradených litrových tupláků, které jsou jednoznačně nejoblíbenějším suvenýrem. Přecpané metro, kdy ani zvláštní soupravy vypravované do stanice Theresienwiese nestačily v noci odvážet neukázněné cestující do jejich domovů a hotelů; během uplynulých 16 dní přijelo k Terezině louce metrem, tramvají nebo autobusem městské hromadné dopravy 3,7 milionu lidí. 

Podle průzkumu institutu pro psychologii práce se třetina návštěvníků louky "posilňovala" nejen alkoholem, ale také marihuanou a takzvanými tanečními drogami. Příjemné vzpomínky na pivní slavnosti nebudou mít ani stovky dětí, které jejich rodiče v davu na chvilku pustili z očí.

Foto: ČTK