Vánoce jsou pro nás všechny klíčovým obdobím

Loni na vánoce vám vyšel tah s podporou bývalého tuzemského rumu. Budete podobný krok dělat i letos?
Loňská situace před vánočními svátky byla zcela výjimečná, protože se trh právě vzpamatovával z otřesu prohibice a metanolové aféry. Zákazníci hledali produkty, na něž se mohli skutečně spolehnout. Nicméně loňskou podporu Božkova Tuzemského nelze označit za "tah". Předvánoční období je pro výrobce lihovin stěžejní a pro kategorii tuzemáků zvlášť. Používají se nejen pro přímou konzumaci, ale i do tradiční horkých nápojů a při pečení cukroví. Takže kampaň na podporu Božkova Tuzemského by proběhla, i kdyby metanolová aféra nenastala.

V průběhu roku jste uvedli řadu RTD nápojů a podpořili tak větší fragmentaci trhu. Není to tak, že v důsledku se jen tříští trh a objem prodejů zůstává identický?
V našem případě tedy rozhodně k tříštění trhu nedochází. Chceme budovat prodeje a řada Božkov Mixer jednoznačně přispívá ke zvýšení absolutního objemu prodejů Stocku Plzeň. Navíc je Božkov Mixer velmi úspěšnou řadou i z hlediska finančního výkonu. Za jednoho prodaného panáka v rámci RTD inkasujeme na marži více. Ale k Vaší původní otázce - objem prodejů určitě stejný nezůstane, protože spotřebitelé se rekrutují i z jiných kategorií, než se segmentu lihovin, například z kategorie ochucených piv.

Původním krokem byla vaše snaha přimět lidi, aby si mixovali sami (kombinace fernet+tonic). Nyní jdete cestou RTD. Která z těchto cest je z dlouhodobého pohledu perspektivnější?
Podle nás mají perspektivu obě cesty. Podpora mixování doma souvisí s trendem, kdy lidé častěji pijí doma a méně vyhledávají restaurace. Ať již z důvodů finančních nebo v souvislosti s již zmiňovanou metanolovou aférou. RTD zase míří trochu na jinou cílovou skupinu, dynamické lidi, kteří prostě nechtějí nebo nemají čas si kupovat láhev alkoholu a láhev nealko drinku a sami si připravovat koktejl. RTD je tedy více impulsním nákupem. Ten, kdo kategorii RTD rozumí, vidí také ekonomickou stránku výroby a prodeje RTD oproti prodeji jednoho "panáku" v doma namíchaném drinku.

Postoj řady lidí k RTD byl pesimistický. Jak se tato kategorie vyvíjela v rámci roku a jedná se o produkt sezónní, nebo má sílu fungovat po celý rok?
Nevím, kdo byl vůči RTD pesimistický, ale spotřebitel to určitě nebyl. Naše výzkumy, které jsme realizovali před tím, než jsme na projektu Božkov Mixer začali pracovat, ukázaly, že RTD má v ČR jednoznačný potenciál. RTD je prostě trendem, který se v Česku také prosadí. Je to jen otázka času, i když se to možná někomu nelíbí. RTD segment posílil za leden až červenec meziročně o více než 800 %. To je zásluha nejen naší značky Božkov Mixer, ale i dalších novinek v této kategorii. Podle našeho názoru mají RTD potenciál fungovat celoročně, i když je zřejmé, že jejich hlavní sezónou bude léto.

Jedním z problémů Stocku je malý počet prémiových značek. Jak s tímto faktem budete nyní pracovat.
Jde spíš o to, prodávat výrobky, které mají zajímavý potenciál ziskovosti v absolutním vyjádření. A naše portfolio všechny zajímavé "profitové prostory" silně obsazuje. A s potěšením můžeme oznámit, že aktuálně jsme v rámci České republiky převzali distribuci klíčových značek společnosti Diageo. Takže v našem distribučním portfoliu nově figurují například vodka Smirnoff, skotská whisky Johnnie Walker, Captain Morgan, irská whiskey Bushmills, gin Gordons nebo likér Baileys. To vše jsou značky, které patří celosvětově ve svých kategoriích mezi vůbec nejprodávanější produkty.