Je tzv. opravdové jídlo od Sklizena založené na lžích a fiktivních farmářích?

Relax
10. 8. 2015 14:10
Foto: Radana Čechová.
Foto: Radana Čechová.

Kolem sítě prodejen Sklizeno vypukla minulý týden kauza, která může značně zamávat s důvěrou jejích zákazníků. Některé nabízené produkty totiž zřejmě nejsou tím, čím se zdají být.

Všechno to začalo u sýraře Jana Černého z farmy Létající koza, která vyrábí kozí sýr. Když mu v jednom z obchodů oznámili, že jeho sýr je mnohem dražší než ten od značky Ježkův statek, začal si o této firmě zjišťovat více. Došel k tomu, že se nejedná o skutečný statek, nýbrž o obchodní značku, která si část svých produktů vyrábí ve vlastní manufaktuře a část u partnerů. Černý posléze upozornil Sklizeno, které produkty Ježkův statek prodává, aby upravilo informace o dodavateli na svém webu. Vadila mu například formulace "statek stojí v malebném prostředí na místě, kde se už před 150 lety říkalo Ježek", a oprávněně - žádný Ježkův statek byste zde nenašli.

Informace dále hlásaly, že "zvířata jsou chována v ekologickém zemědělství a jsou pasena od jara do podzimu na pastvinách", což také není úplně pravda - mléko a smetana značky Ježkův statek pochází ze ZD Vysočina, provozu Arnolec, kde krávy pobývají v klasickém ustájení. "Zde skutečně došlo k nepřesnosti, která nás mrzí. Volně pasené krávy s ustájením produkují jen část mléka pro výrobky Ježkova statku, a to pro sýry, jogurty, tvarohy, zákysy - což je ale 90 % produktů, které od firmy odebíráme," upřesňuje pro MSM zakladatel Sklizeno David Kukla.

Kritika Sklizena je v tomto kontextu zcela na místě - nepravdivé informace mohly u zákazníků skutečně vyvolat dojem, že Ježkův statek je idylická farma s volně pobíhajícími zvířátky. "Šok" spočíval hlavně v tom, že síť obchodů, která se zaměřuje na farmářské a bioprodukty, prodává také mléko z obyčejné mlékárny, ačkoli ta je na obalu transparentně uvedena. Jde o Mlékárnu Polná, která podle majitele Ježkova statku Davida Vortela pasteruje a balí cca1500-2000 litrů týdně výhradně pro jeho značku, jinak se zabývá výrobou sýrů.

Autor: - hd -

Další čtení

Otevření zrekonstruovaného pavilonu Malá Amazonie.

Po opravách za miliony v Ostravě znovu otevřel pavilon Malá Amazonie

Relax
15. 7. 2025
Hodonín - Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět kusů, na začátku července přišlo na svět hříbě. Osmnáctiletá kobyla si jej stále hlídá.

Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět

Relax
13. 7. 2025
Slavnostní představení nového druhu klatovských karafiátů, 13. července 2025, Klatovy. Zahrada klatovského klubu pěstitelů karafiátů, kde lze zakoupit různé odrůdy.

Pěstitelé ukázali nový, 60. druh klatovských karafiátů, pěstují je už 212 let

Relax
13. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ