Grilování je v Česku stále populárnější a již více než třetina Čechů pravidelně griluje či opéká. Vyplývá to z průzkumu společnosti Unilever. Jen za dresinky a dochucovadla grilovaného masa lidé ročně v obchodech utratí více než 100 milionů korun. Výsledky průzkumu potvrzují obchodníci. "V posledních letech obliba grilování v Česku opravdu stoupá, což se projevuje v rostoucím prodeji grilovacích specialit, a to jak uzenin, tak i marinovaných mas," řekl mluvčí sítě hypermarketů Globus Boris Malý. Lidé, kteří pravidelně grilují, podle Malého také investují více peněz do kvalitních grilů i jejich příslušenství. "Celkově tento obor v Česku roste a profesionalizuje se," dodal.
Češi kvůli grilování nakupují v hypermarketech Globus také více dresinků. Malý ale upozornil, že stále více vyznavačů grilování raději nakupuje sypká koření, aby si doma mohli směs vytvořit podle vlastní chuti. "Růst prodeje sypkých koření je totiž o něco rychlejší než u marinád," podotkl.
ČTĚTE TAKÉ: Od krvavého fláku ke šťavnatému steaku
Z průzkumu Unileveru dále vyplývá, že nejčastěji si na grilu jídlo připravují rodiny s dětmi. Více než pětina rodin s dětmi nad 15 let griluje a opéká častěji než 16krát ročně. Zatímco v červenci a srpnu se grilování věnuje přes 90 procent dotazovaných, v dubnu či říjnu tak činí pouze čtyři procenta z nich. Lidé si nejraději na ohni nebo grilu připravují špekáčky či jiné uzeniny a drůbeží maso, oblíbené jsou též grilovací párky. Roste také popularita grilované zeleniny.
Více než třetina respondentů označila za nejoblíbenější místo pro grilování zahradu či terasu domu, čtvrtina z nich nejraději griluje na zahradě u chaty či chalupy. Větší oblibě než grily na dřevěné uhlí se těší otevřená ohniště.
Foto: Profimedia
