La Casa Argentina

Relax
6. 6. 2007 11:40
Pečený banán ve slupce s čokoládou - Doňa Pabla (80 Kč)
Pečený banán ve slupce s čokoládou - Doňa Pabla (80 Kč)

La Casa ArgentinaNa parketu se prohánějí tanečníci tanga,
v akváriu nebezpečné pirani, před vámi skvostná lahev červeného vína a právě načatý krvavý steak. Vítejte v Argentině!
 

Velkolepý podnik v centru Prahy připomíná filmový ateliér výpravného argentinského velkofilmu zkřížený se zoologickou zahradou. Každá z pěti hlavních místností se honosí vlastním designovým pojetím a řadou nezvyklých doplňků. Posedět lze i v nekuřácké tropické zahradě s teráriem v kmeni starého stromu a vodopádem s nádrží. Škoda, že při naší návštěvě zde bylo těžké dusno.

Pečený banán ve slupce s čokoládou - Doňa Pabla (80 Kč)V nabídce asi třiceti specialit na grilu dominují steaky z argentinského hovězího, na své si přijdou i milovníci ryb a ostatních druhů masa. Určitě vás potěší nápadité předkrmy, pikantní salsy a spousta grilované zeleniny v přílohách. Chleba s olivovým olejem či máslem na začátek ale nedávají.

Typicky jihoamerická marinovaná treska Seviche (186 Kč) byla křehká - kyselá marináda ji krásně „uvařila“ zastudena. V provokující kombinaci s výraznější čekankou se však její jemná chuť ztrácela. Argentinský rostbíf s pikantní tomatovou salsou a ciabattou (172 Kč) naopak představoval kombinaci téměř božskou.

Striploin steak (rare) s čili papričkami a guacamole (358 Kč)Striploin steak (rare) s čili papričkami a guacamole (358 Kč, na snímku vlevo nahoře) potvrdil pověst argentinské tradice. To jest dokonalá karamelizovaná krusta, fantastická chuť a až rozpadavě křehká textura masa. S lehkostí jsme tedy prominuli propečení na medium. Grilovaná půlka kuřete s pikantní salsou a paprikou (185 Kč) připomínala umolousanou Popelku, po prvním soustu si vás však získá křupavá kořeněná kůžička a precizně vykostěné a šťavnaté maso.

Z dezertů jsme vybrali ořechový dort Aconcagua (150 Kč), nazvaný podle nejvyšší hory Jižní Ameriky, a pečený banán ve slupce s čokoládou - Doňa Pabla (80 Kč). Oba dva byly inspirující, z čerstvých surovin a zdobené ovocem.

Ořechový dort Aconcagua (150 Kč)Espresso ristretto Lavazza (59 Kč) bylo v pořádku - zarazila nás bohatá, ale ledová porce mléka. Troufalým útokem na peněženku byla litrovka Evian za 160 korun. S výběrem vína jsme začínali na cenové hranici 540 korun za „sedmičku“.

Obsluha se nám jevila nevyrovnaná a zbrklá navzdory nízké obsazenosti. Příbory k předkrmu byly přineseny dodatečně, prázdný talíř i naše prázdné sklenice zůstávaly déle bez povšimnutí. Alespoň účet na závěr byl sestaven bez chyby.

La Casa ArgentinaLa Casa Argentina je autentická a má svou atmosféru. Parilleros za grilem odvádějí skutečně mistrovskou práci s kvalitními surovinami a bez kompromisu. S přístupem k hostům a servisem však bylo obtížné všechna ta špičková jídla vychutnat. Zejména s ohlédnutím na cenovou kategorii podniku. Šest cuketek z deseti.

La Casa Argentina,
Dlouhá 35/730, 
Praha 1, 110 00

telefon: +420 222 311 512
WWW: http://www.lacasaargentina.cz

Foto: 3x Martin Kuciel, 2x Lucie Pařízková

 

Další čtení

Hodonín - Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět kusů, na začátku července přišlo na svět hříbě. Osmnáctiletá kobyla si jej stále hlídá.

Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět

Relax
13. 7. 2025
Slavnostní představení nového druhu klatovských karafiátů, 13. července 2025, Klatovy. Zahrada klatovského klubu pěstitelů karafiátů, kde lze zakoupit různé odrůdy.

Pěstitelé ukázali nový, 60. druh klatovských karafiátů, pěstují je už 212 let

Relax
13. 7. 2025
ilustrační foto

Jihlavská zoo má opět žirafu a ještě čeká další dvě, výběh byl prázdný týden

Relax
10. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ