Spotřeba francouzských domácností se zaměřuje podstatně méně na potraviny a naopak více na zábavu než před necelými 50 lety. Vyplývá to z nejnovějších údajů francouzského statistického úřadu Insee. Díky rostoucí životní úrovni se spotřeba Francouzů mezi roky 1960 a 2007 zvýšila na trojnásobek.
V roce 2007 se náklady na konzumaci potravin na spotřebě domácnosti podílely 25 procenty, zatímco v roce 1960 to bylo 38 procent. Přestože za oblečení zaplatí obyvatelé země v současnosti poměrně více, od roku 1960 se podíl nákladů na odívání v jejich spotřebním koši snížil ze čtrnácti na devět procent.
Za služby se obecně utrácí více, což je vidět i na podílu nákladů - v 60. letech to bylo 30 procent, v novém tisíciletí už více než polovina. Ve službách je ovšem zařazen například i nájem, který ukrojí 19 procent z rodinného rozpočtu, zatímco v roce 1960 to bylo 16 procent. V roce 1975 to ovšem bylo 20 procent. V potaz se zde ale neberou domácnosti, které své bydlení vlastní.
Náklady na dopravu vzrostly z 11 na 18 procent, z toho na leteckou z 9,7 procenta na 34,2 procenta. Francouzi utrácejí také více za léky - na zdravotnictví v rámci služeb vydávají místo původních dvou procent už čtyři. V rámci zábavy se více nakupují hry a hračky - místo pěti procent dosahuje nyní jejich podíl na výdajích 12,9 procenta. Ve stejné složce si pohoršily tiskoviny. Za knihy, časopisy a noviny utratí Francouzi 37,6 procenta nákladů oproti 53,1 procenta v roce 1960.
U kupovaných potravin se změnil jejich výběr. Jestliže v roce 1960 výdaje na masné produkty dosahovaly 32,5 procenta nákladů na potraviny, v roce 2007 to bylo 28,9 procenta. Zastoupení ovoce a zeleniny lehce vzrostlo ze 17,1 na 17,3 procenta. U mléčných výrobků a vajíček je rozdíl markantnější - z 11,7 procenta stoupla jejich spotřeba na 15,3 procenta. Podstatná je změna u konzumace nápojů - balené vody a limonády stouply mezi nealkoholickými nápoji z 26,8 procenta na 54,4 procenta, zájem o víno v rámci lihovin poskočil z 59,4 procenta na 74,9 procenta.
Foto: Reuters, Robert Zlatohlávek, Jan Sedmík
