Mistrovství světa v míchání nealko koktejlů vyhrál Laur Ihermann

Mistrem světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink (MGD) se stal Laur Ihermann z Estonska s koktejlem Clear thoughts. Vítěz kromě ocenění obdržel také finanční odměnu deset tisíc dolarů. Český reprezentant Jan Šebek s koktejlem Birdie se umístil na desátém místě.

Již 22. ročníku MGD, který je zároveň 9. ročníkem oficiálního mistrovství světa, letos probíhal v sobotu 8. června na pražském Staroměstském náměstí a zúčastnilo se ho 20 barmanů z celého světa. Finalisté přijeli z Evropy, jihoamerické Argentiny, Uruguaye, asijského Hong Kongu nebo z Austrálie. Českou republiku reprezentoval Jan Šebek, který před porotou vystoupil se svým koktejlem s názvem Birdie. V klání se umístil na 10. místě. Odbornou porotu nejvíce zaujal koktejl Clear thoughts estonského barmana Laura Ihermanna, který s výhrou získal také finanční odměnu deset tisíc dolarů.

Všichni soutěžící MGD mají za úkol umíchat v časovém limitu tří minut vlastní nealkoholický koktejl, který doplňuje minerální voda Mattoni. "Vizí naší společnosti je přinášet lidem do života osvěžení. A Mattoni Grand Drink je dobrým příkladem, jak si užít díky nealkoholickým drinkům osvěžení i zdravý životní styl najednou. Těší nás, že právě Mattoni je oficiální minerální vodou Mezinárodní barmanské asociace. Její výjimečná chuť a vlastnosti skvěle propojí ingredience každého koktejlu," uvedl Alessandro Pasquale, generální ředitel společnosti Karlovarské minerální vody.

Odborná porota složená ze 4 komisařů hodnotí finálové koktejly podle přísných kritérií. Soustředí se nejen na chuť, vůni a vzhled koktejlu, ale také na jeho příběh, filosofii a techniku práce. "V hodnocení soutěžících klademe stále větší důraz na nízkou kalorickou hodnotu surovin, což barmany nutí například k omezení používání sladkých sirupů. Zároveň dbáme na to, aby použité suroviny byly dostupné na evropském trhu a nebyly to podomácku vyrobené kombinace. Sledujeme tím snadnou dostupnost a zároveň realizovatelnost prezentovaných receptur. Současně s tím ale hodnotíme atraktivnost vzhledu, chuťovou harmonii a inovaci každého koktejlu," přibližuje hodnocení poroty Miroslav Černík, ředitel České barmanské Asociace.