Po loňském úspěšném ročníku kuchařské soutěže S. Pellegrino Young Chef, kam se přihlásilo více než tři tisíce zájemců z celého světa, se znovu otevírají brány pro mladé talentované kuchaře i z České republiky. S. Pellegrino jako vyslanec dobrého italského vkusu a gastronomie zahajuje nový ročník S. Pellegrino Young Chef 2016.
Soutěžit se bude opět ve 20 regionech světa, kde bude v roli porotců zapojeno na 100 špičkových kuchařů a dalších 20 mentorů. Dvaceti nejlepším kuchařům v soutěži se pak otevřou brány finále.
"Kuchaři, kteří v této soutěži v minulých letech uspěli, se stali celosvětovými celebritami a začaly se o ně prát přední světové restaurace. Soutěž tedy nabízí mladým českým kuchařům zajímavou možnost výrazně prorazit za hranicemi naší republiky," říká Filip Jantač ze společnosti Global Wines, která S. Pellegrino v ČR zastupuje.
Potvrzuje to také vítěz loňského ročníku, kterým se stal irský kuchař Mark Moriarty: "Byl jsem potěšen a poctěn jmenováním S. Pellegrino Young Chef 2015. Cesta soutěží byla nezapomenutelným a jedinečným zážitkem. Potkal jsem mnoho fantastických kuchařů, kteří společně s mým vítězstvím v soutěži vnesli do mé dosavadní kariéry neuvěřitelný posun."
Mladí talentovaní kuchaři mají letos znovu možnost se posunout ve své kariéře o kus dál a získat titul S. Pellegrino Young Chef pro rok 2016.
Podmínkou přihlášení do soutěže je věk do 30 let a alespoň roční praxe na pozici kuchaře. Hlásit se je možné on-line na www.finedininglovers.com od 1. ledna do 31. března 2016. V žádosti zájemci představí a popíší jídlo, se kterým budou soutěžit.
V další části bude z každého regionu vybrán nejlepší kuchař, který se dostane do regionálního kola, tam bude soutěžit 20 nejlepších kuchařů z celého světa. Grand finále soutěže proběhne v říjnu 2016 v Miláně.
Svět je pro účely soutěže rozdělen na 20 regionů, Česká republika patří do regionu "Východní Evropa". Právě v něm se v porotě objeví velká jména jako Adrian Hadean (Rumunsko), Tomaz Kavcic (Slovinsko) a Modest Amaro (Polsko).
