Tip
Moučníky i mošty. Hostětín pošestnácté hostí Jablečnou slavnost

Jablečnou slavnost přivítá v neděli už pošestnácté obec Hostětín na Uherskohradišťsku. Návštěvníci na ní ochutnají jablečné moučníky, mošt nebo sušené ovoce. Cílem akce je podpora regionálních pěstitelů ovoce, jeho bělokarpatských odrůd a regionální značky Tradice Bílých Karpat, řekla za pořadatele Hana Machů.

Slavnost zahájí v 11.00 na návsi jarmark, na němž se představí zástupci tradičních řemesel a zemědělci, zejména nositelé regionální bělokarpatské značky. "Letos očekáváme účast 50 výrobců či producentů, z nichž mnozí budou své řemeslo přímo předvádět," uvedla Machů.

Nedílnou součástí akce je už léta přehlídka jablečných moučníků místních hospodyněk, která nebude chybět ani letos. Odpoledne si je lidé budou moci koupit, stejně jako čerstvé i sušené ovoce. Vystaveny budou staré a krajové odrůdy ovoce. Pro zájemce bude připraveno ovocnářské poradenství.

V areálu moštárny budou moci lidé ochutnat bio nápoje, především čerstvý jablečný mošt nebo mošt míchaný s arónií, zázvorem, rakytníkem, meruňkou, mátou či zeleným čajem a sirupy z květů černého bezu a konopí setého nebo máty. V nabídce jídel se objeví jablečné koláče, jehněčí klobásy a steaky, guláš, saláty a další pochutiny. Připraveno bude i vegetariánské menu.

Pořadatelé znovu chystají ekologickou poradnu pro domácnost a prohlídky ekologických projektů: pasivního domu, moštárny, historické sušírny ovoce, kořenové čistírny odpadních vod, výtopny na biomasu, solárních panelů na výrobu teplé vody i elektřiny a šetrného veřejného osvětlení. Tyto projekty v obci vznikají od poloviny 90. let. Připravena je i prohlídka ukázkové přírodní zahrady.

Na slavnosti nebudou chybět ani koncerty a hry, soutěže, pohádkové divadlo a pohádková stezka pro děti. Při ní malí návštěvníci ve starém sadě plní úkoly. "Téma stezky a úkoly jsou každý rok nové, letos jsme zvolili ovocnářství. Děti zjistí, co se děje každé roční období v sadu a jak se o něj člověk stará. Při cestě musí děti prokázat odvahu a zdatnost, mrštnost a bystrost a uplatní také své znalosti o přírodě," sdělila Machů.

Pořadatelem akce je Centrum Veronica Hostětín ve spolupráci s Občanským sdružením Tradice Bílých Karpat, hostětínskou moštárnou a obcí Hostětín. Na akci se podílí stovka dobrovolníků. Hostětín proslavily aktivity směřující k úsporám energií a ochraně životního prostředí. Obec za ně získala v roce 2007 národní cenu za Česko v celosvětové soutěži Energy Globe a v roce 2009 zelenou stuhu v soutěži Vesnice roku. Informace o slavnosti jsou k dispozici na webu www.jablecna-slavnost.cz.