Nové Muzeum gastronomie

Relax
4. 5. 2012 16:41
Muzeum seznámí návštěvníky s historií gastronomie.
Muzeum seznámí návštěvníky s historií gastronomie.

Pravěké ohniště, historické kuchařky, ale i moderně vybavenou kuchyni. To vše najdou návštěvníci v pražském Muzeu gastronomie, které dnes otevřelo první část své expozice.

Součástí muzea je i síň slávy české gastronomie.Nechybí ani síň slávy české gastronomie, kde se návštěvníci budou moct seznámit s historií česky psaných kuchařek - od prvního rukopisu z 15. století až po tvorbu z druhé poloviny minulého století. V muzejní sbírce kuchařek nechybí první vydání Domácí kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové z roku 1826. 

Součástí expozice je také historie jídelních příborů a stolování nebo kuchyně vybavená nejnovějšími technologiemi. Otevřená část muzea je určena hlavně odborné veřejnosti a školám.

Muzeum seznámí návštěvníky s historií gastronomie.Zhruba za dva týdny by měla být zpřístupněna i ta část muzea, ve které bude zachycena historie tepelné přípravy potravin od pravěku až do současnosti nebo zrekonstruovaná hospoda a bar z konce 19. století, kde se návštěvníci budou moct seznámit s historií piva a destilátů. V muzejní kuchyni budou probíhat také gastronomické workshopy.

Zatím jsou však prostory zpřístupněny pouze pro předem ohlášené skupiny minimálně osmi osob.

Autor: - pis - Foto: archiv , Jiří nedvěd

Další čtení

Václav Berka: Pivo v hospodě má chutnat tak, jak ho sládek uvařil

Relax
3. 7. 2025
1/2025 INTERVIEW

Kateřina Adamcová: Umění spojit estetiku se zdravím a přirozenou krásou

Relax
2. 7. 2025
1/2025 INTERVIEW

Ideální tipy na cesty

Relax
4. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ