Od pravěku po současnost
Nové Muzeum gastronomie

Pravěké ohniště, historické kuchařky, ale i moderně vybavenou kuchyni. To vše najdou návštěvníci v pražském Muzeu gastronomie, které dnes otevřelo první část své expozice.

Nechybí ani síň slávy české gastronomie, kde se návštěvníci budou moct seznámit s historií česky psaných kuchařek - od prvního rukopisu z 15. století až po tvorbu z druhé poloviny minulého století. V muzejní sbírce kuchařek nechybí první vydání Domácí kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové z roku 1826. 

Součástí expozice je také historie jídelních příborů a stolování nebo kuchyně vybavená nejnovějšími technologiemi. Otevřená část muzea je určena hlavně odborné veřejnosti a školám.

Zhruba za dva týdny by měla být zpřístupněna i ta část muzea, ve které bude zachycena historie tepelné přípravy potravin od pravěku až do současnosti nebo zrekonstruovaná hospoda a bar z konce 19. století, kde se návštěvníci budou moct seznámit s historií piva a destilátů. V muzejní kuchyni budou probíhat také gastronomické workshopy.

Zatím jsou však prostory zpřístupněny pouze pro předem ohlášené skupiny minimálně osmi osob.