Piškoty s pařížskou šlehačkou a banány v čokoládě
03.02.2010 17:45 Původní zpráva
Chutný dezert vykouzlíte z domácích piškotů, banánů a pařížské šlehačky. Piškoty si můžete upéct do zásoby, protože děti je milují i bez šlehačky a dospělí si je s oblibou zakousnou ke kávě. Na piškoty:
3 žloutky, 3 bílky,
100 g cukru krupice,
100 g hladké mouky,
cukr moučka na posypání
Na pařížskou šlehačku:
1/2 l smetany na šlehání,
25 g kakaa,
50 g cukru krystal
Na čokoládové banány:
Banány, mandle na posypání,
poleva z hořké čokolády
Bílky vyšlehejte s cukrem do hustého sněhu a do takto připraveného sněhu ručně vmíchejte žloutky a hladkou mouku. Na plech položte pečicí papír, na který tvarujte (odstřihnutým koncem naplněného igelitového pytlíku) cukrářské piškoty. Vrch piškotů posypte moučkovým cukrem a dejte péct při teplotě 160 stupňů na 10 minut.
Smetanu, kakao a cukr za stálého míchání svařte, nechte vychladit (nejlépe přes noc) a vyšlehejte.
Na piškoty naneste pařížskou šlehačku, navrch posaďte čtvrt nebo půl banánu, který jste polili hořkou čokoládou. A na závěr dozdobte lehce opraženými plátky mandlí.
Foto: Vladimír Simer
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Recept
Letní osvěžení: Zkuste si namíchat ledový čaj podle známého šéfbarmana
Léto je v plném proudu, a proto jsme připravili dva recepty na chutné ledové nápoje, které vás v horkých dnech zaručeně zchladí. Stačí jen pár ingrediencí,... více
Recept
Když v karanténě dochází kuchařská inspirace, zkuste zapečenou šunku s jablky
Rodiny si v době karantény musejí zvykat na řadu změn. Zatímco dosud se společný čas omezoval na večery a víkendy, nyní jsou spolu členové domácnosti s dětmi... více
Rady a tipy
Chutné svačinky pro školáky
Zdravá svačina je důležitá nejen pro dobré soustředění malého školáka, ale také zabraňuje přejídání. Velkou část svačiny by měla tvořit zelenina a ovoce. Pokud... více
Zdravé recepty
Bojujte proti únavě
Na nedávné svátky má mnoho z nás památku v podobě nafouklého břicha a pár kil navíc. Právě teď je správný čas dostat tělo zase do normálu a dopřát mu místo... více
