<span>Piškoty s pařížskou</span> šlehačkou a banány v čokoládě

Relax
3. 2. 2010 17:45
Banány v čokoládě.
Banány v čokoládě.
Banány v čokoládě.Chutný dezert vykouzlíte z domácích piškotů, banánů a pařížské šlehačky. Piškoty si můžete upéct do zásoby, protože děti je milují i bez šlehačky a dospělí si je s oblibou zakousnou ke kávě.  

Na piškoty:

3 žloutky, 3 bílky,
100 g cukru krupice,
100 g hladké mouky,
cukr moučka na posypání

Na pařížskou šlehačku:

1/2 l smetany na šlehání,
25 g kakaa,
50 g cukru krystal

Na čokoládové banány:

Banány, mandle na posypání,
poleva z hořké čokolády

Bílky vyšlehejte s cukrem do hustého sněhu a do takto připraveného sněhu ručně vmíchejte žloutky a hladkou mouku. Na plech položte pečicí papír, na který tvarujte (odstřihnutým koncem naplněného igelitového pytlíku) cukrářské piškoty. Vrch piškotů posypte moučkovým cukrem a dejte péct při teplotě 160 stupňů na 10 minut.

Smetanu, kakao a cukr za stálého míchání svařte, nechte vychladit (nejlépe přes noc) a vyšlehejte.

Na piškoty naneste pařížskou šlehačku, navrch posaďte čtvrt nebo půl banánu, který jste polili hořkou čokoládou. A na závěr dozdobte lehce opraženými plátky mandlí.  

Foto: Vladimír Simer   

Další čtení

edna ze dvou ledních medvědic v zázemí brněnské zoo, kam 18. července 2025 přicestovaly z Německa.

Dvě lední medvědice už jsou v Brně, mají za sebou 11 hodin cesty z Německa

Relax
18. 7. 2025

Mladíci z Pardubic dojeli na západ Francie ve starých feliciích

Relax
16. 7. 2025
Otevření zrekonstruovaného pavilonu Malá Amazonie.

Po opravách za miliony v Ostravě znovu otevřel pavilon Malá Amazonie

Relax
15. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ