Gastronomie
Prague Food Festival nabídne netradiční jídla i kursy šéfkuchařů

Ve velkou kuchařskou školu se promění letošní ročník Prague Food Festivalu, který nabídne kursy vaření se známými šéfkuchaři a řadu workshopů. Součástí třídenní akce, která odstartuje v pátek na Pražském hradě, bude ochutnávka netradičních specialit, jako jsou dortík s vůní borovice nebo hmyzí menu. Organizátoři v pondělí akci představili novinářům.

"Hosté ochutnají různé druhy kuchyní, mohou si zkusit i kulinářskou zvláštnost, jakou je veleštír císařský z rovníkové Afriky, a ještě se dozvědí spoustu zajímavostí," uvedl zakladatel festivalu Pavel Maurer s tím, že cílem je obohatit nejen chuťové pohárky, ale i mysl. Festival, který se ponese v duchu hesla "Nejezte blbě!", se bude soustředit také na zdravou výživu a rodinné stolování.

Návštěvníkům se představí známí šéfkuchaři, například Jiří Štift známý ze soutěže TV Nova MasterChef, michelinskou hvězdou oceněný Roman Paulus nebo Zdeněk Pohlreich, jehož tvář lidé znají z gastro pořadů FTV Prima. Účastníci kursů a workshopů se mimo jiné naučí, jak zvládnout nenákladnou večeři do deseti minut či jak připravit sushi. Součástí festivalu bude minikurs fotografování jídla.

Oproti loňskému šestému ročníku, který navštívilo přes 18 tisíc lidí, letošní akce nabídne víc míst k sezení včetně relaxační "piknikové louky". Akce se kromě jídla bude soustředit na nápoje, kdy se uskuteční degustace vody nebo vína s čokoládou. Základní vstupenka stojí v předprodeji 400 korun, na místě bude o 50 korun dražší. Další informace jsou na webu www.praguefoodfestival.cz.