Tradiční vídeňský řízek? V Německu <span>klidně i z vepřového</span>

Relax
10. 11. 2009 12:02
Tradiční vídeňská specialita z telecího masa může být i z vepřového.
Tradiční vídeňská specialita z telecího masa může být i z vepřového.
Tradiční vídeňská specialita z telecího masa může být i z vepřového.Lidé v obchodech či restauracích v Německu zřejmě dostanou tradiční Wiener Schnitzel neboli vídeňský řízek, který se vždy dělá z telecího masa, i z vepřového. Podle agentury DPA jeden z výrobců vyhrál soudní spor s potravinářskou inspekcí a nemusí za své vepřové vídeňské řízky platit pokutu.

Ze včera zveřejněného rozsudku správního soudu v Arnsbergu totiž vyplývá, že když se u vídeňského řízku uvede druh masa, nemusí být pak nutně z telecího. Verdikt zatím neplatí, lze se proti němu odvolat. 

ČTĚTE TAKÉ: Zápisník labužníka: pražská tradice ve Vídni

Firma prodávala tradiční pokrm z telecího masa jako "vídeňský řízek z vepřového". Inspekce to považovala za zavádějící označení, které mate spotřebitele. Soud ale tuto výtku neuznal. Většina zákazníků si podle něj pod označením Wiener Schnitzel nepředstaví obalené telecí, ale jakékoli smažené maso. Pokud je u tradičního vídeňského řízku navíc informace "z vepřového", je podle soudců všem zákazníkům hned jasné, že telecí řízek nedostanou.

Foto: Profimedia
Autor: ČTK

Další čtení

Václav Berka: Pivo v hospodě má chutnat tak, jak ho sládek uvařil

Relax
3. 7. 2025
1/2025 INTERVIEW

Kateřina Adamcová: Umění spojit estetiku se zdravím a přirozenou krásou

Relax
2. 7. 2025
1/2025 INTERVIEW

Ideální tipy na cesty

Relax
4. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ