V Japonsku vydražili tuňáka za sedm a půl milionu korun

Relax
5. 1. 2011 16:27
Steak z tuňáka (ilustrační foto).
Steak z tuňáka (ilustrační foto).

Za rekordní částku téměř 400 tisíc dolarů (tedy 7,4 milionu korun) koupili dnes na první letošní specializované aukci v Tokiu tuňáka vážícího 342 kilogramů dva zájemci, kteří se o kardinální úlovek podělí. Cena překonala rekord z roku 2001, kdy se podobná ryba prodala v přepočtu zhruba za čtyři miliony korun.

Tuňáka letos koupili titíž zájemci, kteří toho nejdražšího získali v dražbách v předchozích dvou letech. "Byla to mimořádně velká ryba, ale cenou jsme všichni překvapeni," řekl představitel dražební firmy.

Obří rybu získaly jedna z nejluxusnějších restaurací z tokijské čtvrti Ginza a podnikatelská firma z Hongkongu, která vlastní řetězec suši barů. Tuňáka rybáři ulovili u pobřeží severního Japonska v oblasti proslulé vysokou kvalitou ryb.

Maso tuňáka obecného patří k nejlahodnějším a syrové je používáno k výrobě suši, jehož Japonci snědí nejvíce na světě. Především v Atlantiku a ve Středozemním moři ale tuňák patří k ohroženým druhům a ekologičtí aktivisté vyzývají k zákazu jeho lovu. Osmdesát procent tuňáků ulovených ve Středozemním moři přitom kupuje právě Japonsko.

Autor: ČTK Foto: Profimedia

Další čtení

ilustrační foto

Jihlavská zoo má opět žirafu a ještě čeká další dvě, výběh byl prázdný týden

Relax
10. 7. 2025

Nové vydání časopisu Instinkt č. 8/2025: Nejnovější rozhovory, příběhy a témata čekají na vás

Relax
10. 7. 2025

Soňa Klepek: Jonášová Ve víru spotřeby

Relax
9. 7. 2025
1/2025 INTERVIEW

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ